cannellini fasulyası

... beyazı rengi ile dikkat çeker ve pişirildiğinde tüm aromalarını açığa çıkarır. Yüksek protein içeriğine sahip bu baklagiller, B1, B2 ve B3 vitaminleri ile kalsiyum, fosfor, demir ve çinko gibi minerallerin mükemmel bir kaynağıdır. Düşük kalorili bir diyet uygulayanlar için önerilmektedir. Mutfak açısından, kuru organik cannellini fasulyelerini, tam tahıllı krutonlarla çorba hazırlamak veya basitçe cannellini salatası ya da cannellini all'uccelletto gibi garnitürler yapmak için kullanabilirsiniz.

...Beyaz fasulyeler, Kuzey ve Güney Amerika'da evcilleştirilmiş birçok yaygın fasulye çeşidinden biridir. Birkaç türü bulunmaktadır, ancak en yaygın olanları cannellini fasulyeleri, diğer adıyla beyaz böbrek fasulyeleridir. Yumuşak, topraksı ve fındıksı bir lezzete sahip olan bu fasulyeler, çorbalara, güveçlere, chili yemeklerine ve diğer yemeklere harika bir katkı sağlar.