maya İtalya

Basit ve doğal şeylere olan aşk, en seçici damaklar için inceliklerle birleşiyor ve eşsiz ve lezzetli tabaklar yaratıyor. Hammadde arayışı, özenle seçilmiş mutfak ekibinin yanı sıra güçlü bir nokta olup, müşterilere özel ve değerli tatlar sunma yeteneğine sahiptir. Menü, kara ve deniz yemeklerini içermekte ve talep üzerine vejetaryen mutfağına ait yemekler de sunulmaktadır. Şefimizin sunduğu lezze...

...Her gün İtalya'nın her yerine birkaç saat içinde, odun ateşinde pişirilmiş açık veya koyu ev yapımı ekmek teslim ediyoruz. Romalı kalelerde üretilen bu ekmek, doğal maya, yarı tam buğday unu ve odun fırınında pişirilmesi ile karakterizedir. Mayalanma, ana maya ve biraz bira mayası ile sağlanır. Malzemeler yaklaşık 40 dakika yoğrulur, ardından bir saat mayalanmaya bırakılır. Ekmek daha sonra...

...Yirmi yılı aşkın bir süredir La Manna Ailesi, yerel geleneksel tariflere sadık kalarak faaliyet göstermektedir. La Manna ailesi, her bir ürünün başarılı bir şekilde üretilmesini kişisel olarak takip ederek, piyasada bulunan en iyi hammaddeleri seçmekte ve müşterilerine kaliteli ve doğal ürünler sunmaktadır. Birkaç doğal malzemenin, birinci sınıf un, doğal maya "criscito" ve tuz gibi, mutfakta el...

...Seçilen unlar ve doğal maya ile yapılan "Pizza Tabanı", 24 saatten fazla dinlendirilmiş ve ustalarımız tarafından elle açılmıştır. Kaliteli pizzalar sunmak isteyenler için hızlı ve nitelikli personel gerektirmeyen bir çözümdür. "Pizza Tabanı" dondurulmuş bir ürün değildir ve süpermarketlerde bulunan pizzalarla hiçbir ilgisi yoktur. Sadece pizzacılar, lokantalar, restoranlar, pub'lar, catering...

Ekmek yapımı ve pastacılık için maya ve ham maddeler...

Emme soğutma üniteleri...