stracciatella İtalya

...Stracciatella, Puglia üretiminin tipik bir süt ürünüdür ve yumuşak elle çekilmiş mozzarella ve krema ile yapılır; bu özel ürün, son derece sütlü tadı sayesinde taze tüketim için veya salatalar, ana yemekler veya gurme pizzalarla birlikte kullanılabilir ve herhangi bir sos eklenmesine gerek yoktur.

1981'den beri GELPAS, barlar ve restoranlar için dondurma, kruvasan ve atıştırmalıklar sunmaktadır. Eşsiz ürünlerle, barınız için tek geçerli alternatifiz! Hizmet, kalite ve uygun fiyat. Bu felsefe her zaman sabit bir nokta olmuştur ve bugün bile tutku ve kararlılıkla yaşanmaktadır. GELPAS, yalnızca barlar, restoranlar, pub'lar ve sıcak yemek servisleri için tedarik konusunda uzmanlaşmıştır. Bu ne...

...Burrata, bir çekme peyniridir ve Puglia'da, özellikle Andria şehrinde üretilmektedir. El yapımı bu çekme peynir torbası, içinde Stracciatella kalbi barındırmakta ve bugün Puglia'nın en iyi lezzetlerinden biri olarak kabul edilmektedir. İçindekiler: Süt, krema, tuz, trüf (3%) – ya da gorgonzola, peynir altı suyu, koruyucu içermez. Türler ve Boyutlar Saklama Süresi: 15 GÜN Kod: BURRATP.

...Mozzarella, elde çekilmiş pasta filata ve mozzata olarak mevcut: Nodini, Treccia, müşteri talebine göre ağırlık da sağlanabilir. DOP bufalo mozzarella, 100 gr. - 250 gr. - 500 gr. - 1000 gr. Burrata: Tamamen elde üretilmiştir, pasta filata içinde nazik bir stracciatella ve krema kalbi barındırır. Sadece inek sütünden yapılan el yapımı ricotta. Hoş bir şekilde zengin ve kremalı, özellikle mutfakta kullanım için uygundur. Mascarpone: Sadece inek sütü kremasından yapılan, koruyucu içermeyen çok taze.