Fransa, Gisay La Coudre
Almanya, Lübeck-Travemünde
...Norveç, derin fiyortların, birçok dağlık bölgenin ve bozulmamış, çok saf doğanın ülkesi, Hanse Honig'in bu nadir balının vatanıdır. Bu bal, Hamar yakınlarındaki bir arıcılıktan gelmektedir. Orada, dağ yamaçları ormanlar ve meralarla kaplıdır; arılar baharda bu özel balı toplar. Ormanda birçok yaban mersini ve böğürtlen çiçeği, meralarda ise çeşitli yabani çiçekler ve yabani kiraz çiçekleri bulurlar. Bu kombinasyon, bahar çiçeklerinin çeşitliliğine tamamen yeni bir tat perspektifi sunan hafif aromalı kremalı bir bal üretir. Bir kavanozda daha fazla Norveç bahar güneşi olamaz.