kurutulmuş domuz filetosu

...Yüzde 50 Duroc melez domuz etinden yapılan lomo embuchado, en az 2 aylık kurutma süresi ile üretilmektedir.

İspanya'da üretilen ürünlerin kalitesine inanıyoruz, bu yüzden bunları dünyanın geri kalanıyla paylaşmak istiyoruz. Asturyalılar keçi peynirleriyle, Valensiyalılar paellalarıyla, Riojanlar şaraplarıyla gurur duyuyor, ancak tüm İspanya, ürünlerimiz ve tariflerimiz sınırlarımızı aştığında sevinç yaşıyor. İspanyollar olarak, mutfağımızla ve topraklarımızda üretilen ürünlerin çeşitliliğiyle gurur duyu...

... ustaların zanaat bilgisine saygı gösterir: domuz filetosu, Guérande tuzu ve Kamboçya'nın en iyi biberlerinden biri olan Kampot IGP biberi! Domuz filetosundan kurutulmuş et olan lonzo, nitrit ve koruyucu içermeyen, %100 doğal bir şarküteri sunar. Geri kalanında, doğa işini yapar; bu güzel bütün et parçaları, elle tuzlanıp biberlenerek yavaşça kurutma makinelerimizde kurutulur. Bu el yapımı lonzo, 3 ila 4 ay sonunda kurutma makinelerinden çıkarak ince dilimlenir ve cam kavanozuna yerleştirilir. Menşei: Laissac, Aveyron Ağırlık: 300g Son Tüketim Tarihi: 90 gün...

...Ferme de la Rousse'un kurutulmuş organik domuz filetosu, ülke jambonu veya sucuk gibi ince dilimler halinde tüketilir. Aperatiflerinizi mükemmel bir şekilde tamamlayacak, bir şarküteri tabağında, peynirle veya bir salatada yer alacaktır. Domuz filetosu, Ferme de la Rousse'un diğer büyük şarküteri ürünleri gibi, satışa sunulmadan önce en az 12 hafta kurutulmaktadır.