mavi yengeç

...canlı mavi yengeçlerden (calinectes sapidus) üretilen yengeç eti 500 gram ambalajda ...

...Portunus Pelaqicus, diğer adıyla çiçek yengeci, mavi yengeç, mavi yüzücü yengeci, Hint ve Pasifik okyanuslarının kıyısal deltalarında ve Akdeniz'in Orta Doğu kıyısında bulunan büyük bir yengeç türüdür. Pişirildiğinde, mavi yüzücü yengeçlerinin kabukları derin mavi renginden canlı turuncuya dönüşür. Mavi yüzücü yengeçlerinin nemli, eşit dokulu, sert eti tatlı ve sulu fındıksı bir lezzete sahiptir.

...BREIZH SURIMI yengeç çubuklarımızı yapmak için, denizcilerimiz Brittany, İrlanda ve İskoçya kıyılarından en iyi deniz ürünlerini aramak üzere yola çıkıyor. Ürünlerimizin bu kadar lezzetli olmasının nedeni, taze kalmaları için gemimizde dondurduğumuz Mavi mezgit filetolarından yapılmış olmalarıdır; ardından Saint-Malo atölyemizde buharda pişiriyoruz. Surimimiz "Brittany'de üretilmiştir...

...ECREVISSE SAS, isminin de belirttiği gibi, yengeç ve ıstakoz satışıyla başlamıştır. Yengeç konusunda, ECREVISSE SAS, Rungis'te haftada yarım ton ile sadece deniz ürünleri bayrağı altında çalışan tek firmadır. Istakoz ise, günümüzde 'Avrupa ıstakozu' olarak adlandırılan 'mavi' ıstakozdur ve Bretagne, İrlanda veya İskoçya'dan gelmektedir (haftada iki ton). Istakoz, beş su tanklarında...