...Kırmızı Radicchio, yuvarlak ve içi oldukça sıkı bir sebzedir. Yüksek su içeriği ve lif varlığı sayesinde, iyi besleyici ve arındırıcı özelliklere sahiptir. Hafif acı bir tadı ve çıtır bir dokusu vardır. Farklı gramajlarda tepsi, poşet veya strafor içinde mevcuttur.