Dünyanın en iyi safranı seçildi: Afgan safranı, Uluslararası Tat Enstitüsü tarafından dünyanın en iyisi olarak ödüllendirildi, Marakeş, İran ve hatta İspanyol safranını geride bırakarak.
QAMIAB, sizin için sadece kırmızı stigmas seçer, pistilin en aromatik ve parfümlü kısmıdır. Son ağırlığı bozacak ve tadı değiştirecek sarı renkli iplikleri dahil etmiyoruz.
Fransa'da paketlenen Altın Kırmızı, tüm aromalarını koruyacaktır. Geleneksel olarak elle toplanır: QAMIAB'ın olağanüstü safranı, Afgan güneşi altında yetişir ve geleneksel büyük safran tarlalarına saygı göstererek elle toplanır.
Budama da elle yapılır. Sistematik olarak, her zaman en son hasadı, mevcut yılın vintage'ını alırsınız. Uzun süreli yıldızlı şefler için ayrılmış olan QAMIAB safranı, artık profesyonellere ve genel halka sunulmaktadır.
Güçlü Tat & Zengin Parfüm: Size olağanüstü ve yüksek kaliteli bir Afgan safranı sunmak için bağımsız laboratuvarlar tarafından çift kontrol gerçekleştiriyoruz. İlk kontrol Afganistan'da, ihracattan hemen önce ve ikinci kontrol Fransa'da, paketlemeden önce yapılır.
QAMIAB, lüks safranlara özel olarak verilen 1. kategori ISO3632 sertifikasına sahiptir. İşte bu yüzden QAMIAB Afgan safranı bu kadar zengin aromalara sahiptir ve küçük miktarlar yeterlidir.
İnsanın eli olmadan safran var olamazdı. Bu küçük çiçek, her yıl Eylül ile Aralık ayları arasında, yalnızca sabahları on beş gün boyunca toplanır. Bu ...
QAMIAB safranını seçerek, Afganistan'ın safran kültürünü benimseyen yeni nesline nihayet bir gelecek sunuyorsunuz. Birçok çiftçi, atalarının beceriler...
QAMIAB'ın misyonu, Afganistan'da afyon üreten daha fazla çiftçiyi, bu yıkıcı tarımdan vazgeçirip safran üretimine yönlendirmektir. QAMIAB, bu üreticil...
Birçok iyi üretici, aynı anda stigmayı (kırmızı kısım) ve altında bulunan sarı pistilin geri kalanını kurutmaktadır. Bu kısım, safran olarak da kabul ...
Bu kritik kurutma aşamasında safranın tüm erdemleri ve lezzet güçleri adeta sihirli bir şekilde ortaya çıkar. Bu moleküller arasında Safranal, Crocine...