Yeşil Anason Uçucu Yağı "pimpinella anisum" - Uçucu Yağ

Yeşil anasonun esansiyel yağı, Pimpinella anisum bitkisinin tohumlarından elde edilir; bu bitki tatlı anason veya yaygın anason olarak da bilinir. Bu bitki, doğu Akdeniz'e özgüdür ve aromatik tohumları ve esansiyel yağları için dünya genelinde yetiştirilmektedir. Yeşil anasonun esansiyel yağını elde etmek için, ezilmiş tohumlar üzerinde buhar damıtma yöntemleri kullanılır. Elde edilen yağ, renksiz veya soluk sarı bir sıvı olup yoğun bir anason aroması taşır. Yeşil anason esansiyel yağının özellikleri arasında antispazmodik, karminatif, balgam söktürücü, uyarıcı ve diüretik özellikler bulunmaktadır. Genellikle gıda endüstrisinde, özellikle likörler, gazlı içecekler, fırıncılık ve şekerlemelerde aroma verici olarak kullanılmaktadır. Ayrıca, kozmetik ve ilaç endüstrilerinde kremler, losyonlar, sabunlar, merhemler ve öksürük pastilleri gibi ürünlerde de kullanılmaktadır. Ek olarak, yeşil anason esansiyel yağı INCI: Pimpinella anisum seed oil Aile: Umbelliferae Kullanılan kısım: Meyve CAS: 8007-70-3 / 84775-42-8 EINECS: 283-872-7