Limon Mousse

Keyifli bir İtalyan akşamının taze bir sonu için, bu limonlu mousse tipik bir tatlının ideal yerini alıyor. 2 yumurta – 40 gr şeker – 100 ml çırpılmış krema (ev yapımı) – 50 ml limoncello – 1 limon – 1 yemek kaşığı pudra şekeri – 20 gr antep fıstığı – Krema şişesi – Çırpılmış krema sifonu Yumurta sarılarını, toz şekeri ve limon kabuğunu sertleşene kadar çırparak başlayın. Bu malzemelerin güzel bir hava kabarcıklı karışım oluşturduğundan emin olun. Sonra limonu sıkın ve hafifçe ısıtın. Bu suyu yumurta karışımına ekleyin ve nazikçe karıştırın. Başka bir kasede, yumurta beyazlarını pudra şekeri ile birlikte çırpın, yumurta beyazı köpüğü oluşana kadar. Ardından, limoncello'yu yumurta ve limon karışımına ekleyin. Son olarak, çırpılmış kremayı ve yumurta beyazı köpüğünü spatula ile karıştırın, ta ki tek bir karışım olana kadar.