Pierzga arı 250g vivio

Arı ekmekleri, arıların kovan içinde ürettiği temel besin maddesidir. Arı işçileri tarafından toplanan çiçek poleninin, tükürük ve bal ile karışımından oluşur. Böylece oluşan polen papülleri, arılar tarafından kovan içine taşınır, ardından dilimler halinde paketlenir ve burada laktik asit bakteralarının varlığında fermente olur, bu da ekmekleri oluşturur. Arı yetiştiricileri, ekmekleri doğrudan kovanlardan alır - elbette, arıların beslenmesi için fazla almazlar. Arı kovanında, polen miktarından daha az ekmek elde edilir, bu da onu daha pahalı bir ürün haline getirir. Ekmekler son derece değerlidir. Ayrıca, daha zengin bileşimi, daha kolay emilimi ve bakım süreci nedeniyle polenin iyileştirici etkisini aşar. Arı ekmeği, C, B1, B2, B3, B6, B12, A, PP, K, E, H, D gibi birçok vitaminin yanı sıra magnezyum, demir, bakır, çinko, potasyum, fosfor veya sodyum gibi mikro ve makro elementler içerir. Polenle karşılaştırıldığında, daha az protein ve yağ içerir.