Chili Granül 0-3 mm Orta 25.000 SCU düşük sıcaklık Organik - Chili Granül 0-3 mm Orta 25.000 SCU düşük sıcaklık Organik

Chili biber granülü Chili granülü, chili biberlerinden yapılmaktadır. Chili biberleri, köken olarak Güney ve Orta Amerika'dan gelmektedir. Chili biberleri, biberleri acı yapan capsaicin maddesini içerir; bu nedenle biberde ne kadar fazla capsaicin varsa, granül o kadar keskin olur. Keskinlik, SCU (Scoville ölçeği) ile ölçülmektedir. Bu tozun SCU değeri 25000'dir ve bu nedenle ortalama acıdır. Sağlık uygulamaları Chili biberinin antibakteriyel bir etkisi vardır ve tükürük üretimi üzerinde iyi çalışır, sindirime yardımcı olur. Chili biberi, iyi bir miktarda A vitamini içerir. Ayrıca, yüksek C vitamini içeriği sayesinde güçlü antioksidanlar barındırır. Chili Granülü Kullanımı Tüm biberlerde acılık, pişirme sırasında daha belirgin hale gelir; ancak pişirme sırasında daha ince aromalar kaybolur. Bu nedenle, en son eklenmelidir.