Bu ürün hakkında
Mısır tohumundan, amilolitik fermente maddelerin kullanımıyla nişasta hidrolizi süreci altında üretilmiş, ardından hidrolizatın filtrasyonu, demineralizasyon ve belirli bir kuru madde ağırlık oranına kadar kaynatılması ile elde edilmiştir.
100g'daki Kuru Maddeler, en az: 77,6 g/g
Karbonhidratlar, %, en az: 100
Yağlar, %: 0
Proteinler, %: 0
Enerji değeri, kcal/100 g: 310,4
Bileşim: Patoka %100 / Şurup %100
Kuru maddeler, %, min: 78,0
pH: 3,5 – 5,0
SO2, ppm, max: 10 mg/kg
Toplam Kül, % max: 0,40
Fruktoz %: 9,0 - 12,0
Maltodekstrin %: 18,0 - 35,0
Glukoz, %: 36,0 - 42,0