Tavuk Ciğeri Pate
Bu tarif inanılmaz derecede basit (elbette, N2O krem şanti şarj cihazları ile) ve lezzetli bir şey tatmak isteyen, ancak mutfakta fazla zaman harcamak istemeyen kişiler için harika bir tuzlu yiyecek. Hazırlaması yarım saatten az sürüyor ve yaklaşık 8-10 kişilik, graham bisküvileri üzerinde servis ediliyor. Ayrıca, bozulmadan 4 güne kadar buzdolabında saklanabilir. Aslında, krem şanti şarj cihazının nitro oksit gazı, raf ömrünü uzatır, bu yüzden saklamadan önce doldurun.
Malzeme Listesi
250 gram yıkanmış ve temizlenmiş tavuk ciğeri
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı doğranmış maydanoz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Tuz
2 diş doğranmış sarımsak
100 ml çift krema
23 adet graham bisküvisi veya kızarmış ekmek üçgeni
Kırmızı frenk üzümü jölesi (isteğe bağlı kaplama)
Süzülmüş kapari
Tüm tavuk ciğerlerini temizleyin ve ayırın. Düz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve ciğerleri ekleyin.