makarnada için ürünler (19)

Çeşit: SNOW QUEEN Olgunlaşma dönemi: Temmuz'un 2. haftası

Scialatielli 081 Tutku ve gelenek, Campania'nın gerçek lezzetlerini yaratan büyük başarımızın bileşenleridir. Bu bölge, gastronomi kültürü ve el yapımı taze makarnanın tadını çıkarma zevki ile tanınmaktadır. Scialatielli ismi, Napoli dilindeki iki kelimeden gelmektedir: "scialare" (zevk almak) ve "tiella" (tava). Bu makarna türü, 1978 yılında şef Enrico Cosentino tarafından Amalfi'de yaratılmıştır. Scialatielli'yi bir yemek yarışmasında sunduğunda, bu makarnalar sayesinde yılın entremetier ödülünü kazanmıştır. Taze Makarna ve Kuru Makarna Arasındaki Eşleşme: Kaliteyi daha iyi bir yaşam için bir seçim haline getirmek. Taze Makarna için 270 kcal/100g Kuru Makarna için 350 kcal/100g İtalya'da Üretilen Akdeniz Taze Makarna "Napoli" Soğutulmuş Taşımacılık Stef

Profesyonel makine ile taze makarna üretimi herkesin erişiminde; her şeyi kendisi yapıyor; tek yapmanız gereken malzemeleri eklemek ve birkaç dakika içinde istediğiniz tür ve formatta makarna hazır. Yumurtaları, unu ve suyu hazneye döktükten sonra makine otomatik olarak yaklaşık 5 dakika yoğuruyor, ardından şekillendirmeye başlıyor. Makine artık birçok restoranda, lokantada, şarküteride, tarım işletmelerinde ve özel evlerde mevcut. Saatte 8 kg üretim yapıyor ve bir seferde 3 kg yoğuruyor. Ekipman dahil: 4 adet şekillendirme aparatı. (Yufka makarna yok) Makarna makinesi, hamur ile temas eden parçaların kolayca çıkarılabilir olması ve paslanmaz çelikten üretilmesi sayesinde maksimum hijyen sağlar. Metal yapı, bilyalı rulmanlar üzerinde hareket eder ve ömür boyu yağlama ile neredeyse bakım gerektirmeyen bir tasarıma sahiptir. Hazne kapasitesi 3 kg Maksimum saatlik üretim 8 kg Aldığı güç 0,6 KW Tek faz Makine ağırlığı 38 kg Boyutlar 26x60x35 cm

Galaxy 600, en büyük modelimizdir. Çeşitli konfigürasyonlarda, en talepkar laboratuvarları bile tatmin edecek çeşitli üretimler gerçekleştiren bir sütun makinesidir ve özellikle büyük ölçekli üretimler için uygundur.

ARIES, ürünlerdeki nemin hızlı ve etkili bir şekilde giderilmesini sağlayan bir radyo frekansı kurutucusudur. Bu, raf ömrünü uzatırken işletme maliyetlerini de düşürmektedir. Ayrıca, "checking" sorunlarını azaltır ve ürünün yüzeyinde kararma oluşumunu önler, böylece ürünün çıtırlığını ve lezzetini artırır. Son 40 yılda, dünya genelindeki endüstriyel fırınlarda yüzlerce RF sonrası kurutucu kurulmuştur ve bu, gıda sektöründe en yaygın RF uygulaması haline gelmiştir.

Çeşit: ARMIKING Olgunlaşma dönemi: Haziran ayının 3. haftası

Çeşit: STARK REDGOLD Olgunlaşma dönemi: Ağustos'un 2. haftası

Çeşit: GEÇ NEKTARİN Olgunlaşma dönemi: Ağustos'un 1. haftası

Çeşit: BAĞIMSIZLIK Olgunlaşma dönemi: Temmuz'un 3. haftası

Çeşit: ERKEN NEKTARİN Olgunlaşma dönemi: Haziran ayının 3. haftası

Çeşit: FLAVORTOP Olgunlaşma dönemi: Temmuz'un 3. haftası

Pennette Trafilate Tutku ve gelenek, Campania'nın özgün lezzetlerini yaratan büyük başarımızın bileşenleridir. Bu bölge, gastronomi kültürü ve el yapımı taze makarnanın tadını çıkarma keyfi ile tanınmaktadır; bu makarna, geçmişin tüm geleneği ile yapılmaktadır. Trafilatura süreci, irmik unu ve su karışımından oluşan hamurun, seçilen formatta dışarı çıkması için kompresyon (ekstrüzyon) yoluyla kalıp veya matris (şekil) aracılığıyla geçirilmesini içerir. Taze Makarna ve Kuru Makarna Arasındaki Eşleşme: Kaliteyi daha iyi bir yaşam için bir seçim haline getirmek. Taze Makarna için 270 kcal/100g Kuru Makarna için 350 kcal/100g İtalya'da Üretilen Akdeniz Taze Makarna "Napoli" Soğutulmuş Taşımacılık Stef

Çeşit: FAIRLANE Olgunlaşma dönemi: Eylül'ün 1. haftası

Vesuvio Paccheri Tutku ve gelenek, Campania'nın gerçek lezzetlerini yaratan büyük başarımızın malzemeleridir. Bu bölge, gastronomi kültürü ve el yapımı taze makarnanın tadını çıkarmak için ünlüdür; her şey, geçmişin tüm geleneğiyle yapılmaktadır. Paccheri, mükemmel bir şekilde açılmış hamurdan elde edilir ve bu formatın tipik şeklini elde etmek için kesilir. Mutfakta Paccheri gerçekten çok yönlüdür: hem soslarla hem de sebzeler, et veya balıkla mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Vesuvio Paccheri, sadece iyi bir et ragusu veya fırında bir güveç ile soslandığında, iştah açıcı zarafetlerini ve benzersiz, ayırt edici tatlarını ortaya çıkarır. Taze Makarna ve Kuru Makarna Arasındaki Eşleşme: Kaliteyi daha iyi bir yaşam için bir seçim haline getirmek. Taze Makarna için 270 kcal/100g Kuru Makarna için 350 kcal/100g İtalya'da Üretilen Akdeniz Taze Makarna "Napoli" Soğutulmuş Taşımacılık Stef

Patatesli Chicche Napoletane Chicche Napoletane, İtalyan mutfağının tipik bir yemeği olan klasik Gnocchi'ye lezzetli bir alternatif sunar. Seçilmiş patatesler ve yumuşak buğday unu kombinasyonunu içeren orijinal tariften doğmuştur. Bizim Chicche Napoletane'lerimiz sadece taze patatesler ve güçlü bir yerel karakter sergileyen kaliteli hammaddelerle yapılmaktadır. Taze Makarna ve Kuru Makarna Arasındaki Eşleşme: Kaliteyi daha iyi bir yaşam için bir seçim haline getirin. Taze Makarna için 270 kcal/100g Kuru Makarna için 350 kcal/100g İtalya'da Üretilen Akdeniz Taze Makarna "Napoli" Soğuk Taşımacılık Stef

BIJOUX, Bismac'ın orta küçük boyutlu makinesi olup, bu nedenle pastacılık, fırıncılık, restoran, self-service (Ho.Re.Ca.), tarım turizmi, aile işletmeleri, organik sektör, glütensiz ve karbonhidratsız hamurlar gibi küçük işletmelere uygundur. Çok kompakt bir masaüstü modüler makinedir ve küçük boyutlarına rağmen, müşterinin üretim ihtiyaçlarına göre daha büyük versiyonlar gibi bileşenleri birleştirilebilir ve kullanımı kolaydır. Kullanışlı 4" Dokunmatik Ekran, uygun parametreler girildiğinde, tüm üretim verilerinizi kaydedip hafızaya almanızı sağlar; sadece kaydedildiği isimle seçilen tarife tıklamanız yeterlidir ve makine otomatik olarak çalışmaya başlayacaktır.

Vega400, kompakt boyutlarıyla en çok satan modeldir çünkü büyük makinelerle eşit teknolojiye sahip tam bir makine sunarak, hem en talepkar müşterilere hem de daha küçük laboratuvarlara çeşitli bisküvi üretimi yapma imkanı tanır. Vega 400 modeli, pastacılık, fırıncılık, restoran, self-servis (Ho.Re.Ca.), tarım turizmi, aile işletmeleri, organik sektör ve glütensiz ve karbonhidratsız hamurlar için özellikle küçük ve orta ölçekli işletmelere uygundur. Müşterinin bireysel ihtiyaçlarına göre modüler bir yapıdadır. Kontrol paneline birkaç parametre girerek, tüm üretim verilerinizi kaydedebilir ve depolayabilirsiniz; sadece tarifinize verdiğiniz isimle seçmeniz yeterli olacak ve makine otomatik olarak çalışmaya başlayacaktır.

Pegaso 600, pastacılık, fırıncılık, restoran, self-servis (Ho.Re.Ca.), tarım turizmi, aile işletmeleri, organik sektör ve glütensiz ve karbonhidratsız hamurlar gibi alanların ihtiyaçlarını karşılayabilen küçük, orta ve orta-büyük işletmelere en uygun olan bir hamur yoğurma makinesidir. Kullanımı kolay, modüler bir makine olup, müşterinin üretim ihtiyaçlarını karşılamak için tasarlanmıştır. Kontrol paneline birkaç parametre girdiğinizde, tüm üretim verileriniz kaydedilir ve saklanır; sadece tarifinize verdiğiniz isimle seçmeniz yeterlidir ve makine otomatik olarak çalışmaya başlayacaktır. Pegaso 600, çeşitli konfigürasyonlarda farklı üretim kapasitelerine ulaşabilen bir sütun tipi hamur yoğurma makinesidir ve en talepkar atölyeleri bile memnun etmek için tasarlanmıştır.

Özel ürün, 2D, 3D ürünler (2D figürler), doldurulmuş ve içi dolu ürünler oluşturma imkanı sunar. Doldurulmuş ürünlerde bir obturator kullanma seçeneği.