mantarlar ile için ürünler (4)

Toplanan mantar ve şapkalı mantarlar, çeşitli yemeklere eklemek veya yeni ürünler hazırlamak amacıyla toplandıktan hemen sonra kurutma işlemine tabi tutulur. Kurutulmuş mantar ve şapkalı mantarlar, soğutma gerektirmeden, çok kolay bir şekilde ve uzun süre saklanabilir. Ayrıca, kurutma işlemi sırasında büyük miktarda su kaybettikleri için, basit bir şekilde depolanabilirler. 1. sınıf mantar ve şapkalı mantarlar daha homojen, daha bütün ve 2. sınıf olanlara göre daha az parça içerir. Eşsiz lezzetleri, kurutma süreci sırasında güçlenir ve yoğunlaşır; böylece rehidratasyon sonrası mükemmel doku, koku ve lezzete sahip bir ürün elde edilir. Onları, yalnız başlarına veya et, balık, sebzeler, yumurta gibi diğer gıdalarla birlikte pişirip rehidratasyon sonrası tüketin:

Mota askotako platerlere eklenebilecek veya yeni ürünler hazırlamak için deshidrasyon sürecini içeren mantarlardır. Çok kolay bir şekilde, soğuk gerektirmeden ve uzun süre saklanabilirler. Ayrıca, deshidrasyon sırasında büyük miktarda su kaybedildiğinden, 1. sınıf mantarlar daha homojen, bütün ve 2. sınıf mantarlara göre daha az parçaya sahiptir. Pişirme sürecinde, deshidrasyon sayesinde eşsiz tadı geliştirilir ve yoğunlaşır, böylece yeniden hidratasyondan sonra mükemmel doku, koku ve tat ile bir ürün elde edilir.

Toplanan mantarların hemen ardından kurutma işlemine tabi tutulmasıyla elde edilen mantar ve kurutulmuş mantarlar, çeşitli yemeklere eklenmek veya yeni ürünlerin hazırlanmasında kullanılmak üzere hazırlanmıştır. Kurutulmuş mantarlar, soğutma gerektirmeden son derece kolay bir şekilde ve uzun süre saklanabilir. Ayrıca, kurutma sırasında büyük miktarda su kaybettikleri için saklanmaları da kolaydır. 1. sınıf mantarlar daha homojen, bütün ve 2. sınıf mantarlara göre daha az parça içerir. Eşsiz tatları, pişirme sürecinde vurgulanır ve yoğunlaşır. Böylece, rehidratasyon sonrası mükemmel bir doku, koku ve tat ile bir ürün elde edilir. Rehidrate edilmiş olarak, yalnız başlarına veya diğer gıdalarla birlikte: et, balık, sebzeler, yumurtalar ile pişirilerek tüketilmelidir.

"Bunlar, hasat edildikten hemen sonra dehidrasyon işlemine tabi tutulan mantar ve funguslardır; çeşitli yemek türlerine eklenmek veya yeni ürünlerin hazırlanmasında kullanılmak üzere. Dehidrate edilmiş mantar ve funguslar, soğutma gerektirmeden kolayca saklanabilir ve uzun süre dayanabilir. Ayrıca, dehidrasyon sırasında önemli miktarda su kaybettikleri için kolayca depolanabilirler. Birinci sınıf mantar ve funguslar, ikinci sınıf olanlara kıyasla daha homojen, daha bütün ve daha az parça içerir. Eşsiz lezzetleri, dehidrasyon sürecinde artırılır ve yoğunlaşır; bu da, yeniden nemlendirildiğinde mükemmel bir doku, aroma ve tat sunan bir ürün elde edilmesini sağlar. Onları, yalnız başlarına veya diğer gıdalarla: et, balık, sebzeler, yumurta ile pişirip yeniden nemlendirerek tüketin.