RATIONAL iCombi Classic 10-1/1 elektrik versiyonu
DIN 18866 standardına uygun dört karışık, profesyonel mutfaklarda kullanılan çoğu pişirme işlemiyle uyumlu, buhar ve hava akışının ayrı, ardışık veya birlikte seçici kullanımını sağlar.
Kapacite
> GN 1/1 aksesuarları için 10'dan fazla uzunlamasına yerleştirme
> Standart asma çerçeveler, seviyeler arasında 68 mm boşluk ile çıkarılabilir
> Izgara, soteleme veya fırında pişirme gibi farklı pişirme süreçleri için geniş aksesuar yelpazesi
> GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 aksesuarları ile kullanım için
Karışık fırın modu:
> Buhar ile pişirme 30 °C - 130 °C
> Hava akışı 30 °C - 300 °C
> Buhar ve hava akışının kombinasyonu 30 °C– 300 °C
ClimaPlus:
> İklim yönetimi – Nem ölçümü ve düzenlemesi
> Nem ayarı %10 adımlarla