Zemin - Ithalat/Ihracat

%100 Gemlik Zeytini ve %100 Doğal Fermentedir. Katkı ve Koruyucu madde içermez. Ürünlerimiz hasat edildikten sonra sadece su ve tuz ile salamura havuzlarında 7-15 ay arası bekletilerek yeme olgunluğuna eriştirilmektedir. Gemlik zeytinleri dünyanın en kaliteli zeytini unvanına sahiptir. İnce kabuklu, küçük çekirdekli, bol etlidir.

Tüm siyah zeytin çeşitlerimiz Gemlik mahsulüdür. Gemlik zeytini İnce kabuklu, küçük çekirdekli ve bol etlidir. Az tuzlu zeytin sevenler için… Dalında olgunlaşıp, özenle toplanan siyah zeytinler, boylama, yıkama, ayıklama aşamalarının ardından sadece tuz ve su ilave edilerek havuzlarda en erken 6 ay ile en geç 15 ay arası bekletilerek geleneksel Gemlik yöntemiyle tatlandırılır.Yeme olgunluğuna erişince havuzlardan alınır, kalibre ve seçme işlemlerinin ardından tuz oranını azaltmak ve dayanıklılığını sağlamak için yaklaşık 82 derecede 20 dakika tutularak pastörize edilir. Tamamen doğal yöntemlerle üretilen ürünlerimiz tatlandırıcı, renklendirici, koruyucu vb. maddeler içermemektedir.

Çalıkoğlu Özel Özel Zeytin 1 Kg / 231-260 (L) %100 Gemlik Zeytini ve %100 Doğal Fermentedir. Katkı ve Koruyucu madde içermez. Ürünlerimiz hasat edildikten sonra sadece su ve tuz ile salamura havuzlarında 7-15 ay arası bekletilerek yeme olgunluğuna eriştirilmektedir. Gemlik zeytinleri dünyanın en kaliteli zeytini unvanına sahiptir. İnce kabuklu, küçük çekirdekli, bol etlidir.

Yeşil zeytin olarak işlenecek zeytinlerin tam olgunluğa erişmesi beklenmez. Renkleri yeşilden sarıya dönerken Eylül sonu-Ekim ortası gibi hasat edilir. Seçme, sınıflandırma, boylama, yıkama aşamalarının ardından tatlandırma işlemleri için tanklara alınır. Birkaç defa suyu değiştirilerek tatlandırılan zeytinler bu işlemlerin ardından özel salamurada muhafazaya alınır. Daha sonra özel makinalarda çekirdekleri çıkartılır, içleri kırmızı biber turşusu ile doldurulur. Pastörize edildikten sonra ambalajlanır.

Zeytin meyvesinin sıkılmasıyla elde edilen asit oranı en düşük, doğrudan tüketilebilen en kaliteli zeytin yağıdır. Oda sıcaklığında, nemden uzak ve ağzı kapalı biçimde muhafaza edilmelidir. Buzdolabında ürün donar. Güvenle Tüketebilirsiniz.

ZEMİNİ KORUMAK VE YÜZEYDE ÇOK ÇEŞİTLİ ESTETİK EFEKTLER ELDE ETMEK İÇİN