Helal ürün belgeleme - Ithalat/Ihracat

Helal; gıda ve gıda dışı ürünlerin Müslüman kişiler tarafından kullanılması veya tüketilmesi yasak olmayan herşeydir. Helal Gıda Belgesi ise ; gıda ürünlerinin hammaddesinden, üretim, ambalajlanması, depolanması ve nakliyesi gibi tüm aşamalarının Müslüman kişiler tarafından güven kazanması için İslami dini kurallara aykırı bir şekilde üretilmediğinin gösteren sertifikadır. Helal Belgesi ; Müslüman kişiler tarafından güvenle ve rahatlıkla satın alınır. Helal Gıda Uygunluk Belgesi için Standart Çalışmaları 2007 senesinde İstanbul'da gerçekleştirilen 23. İslam İşbirliği Teşkilatı Ekonomik ve Ticari İşbirliği aimi Komitesi (İSEDAK) toplantısında ortaya çıkmış ve 2008 senesinde TSE 'nin ev sahipliğinde İslam İşbirliği Teşkilatı (İİT) üye ülkelerin çalışmalarıyla başlamıştır.

Ürün belgelendirme sistemleri “TS EN ISO/IEC 17065 Uygunluk değerlendirmesi, proses ve hizmet belgelendirmesi yapan kuruluşlar için şartlar” standardına uygun olarak gerçekleştirilir. Bu standart, belgelendirme kuruluşlarının, üçüncü taraf belgelendirme sistemlerini tutarlı ve güvenilir bir şekilde çalıştırabilmelerini ve böylece bunların ulusal ve uluslararası temelde kabullerini kolaylaştırmak ve bu suretle uluslararası ticareti geliştirmeleri için gerekli kuralları belirler. Bu standartta kapsanan kurallar, her şeyden önce, ürün belgelendirme sistemi çalıştıran kuruluşlar için genel kriter olarak kabul edilmesi amacı ile yazılmıştır; bunlar, özel endüstri veya diğer sektörler tarafından kullanıldıklarında veya sağlık ve emniyet gibi özel kurallar dikkate alındığında takviye edilmelidir. İlgili ve ait oldukları standartlara ve diğer norm dokümanlara uygunluğun ifadesi, uygunluk belgeleri veya markalar şeklinde olacaktır.

Doğru ölçüm yapmayan bir teşhis veya tedavi cihazının kullanılmasını kimse istemez. Hatalı ölçüm yapan cihazların kullanıldığı bir laboratuvarda yaptırılacak ölçüm ve analizlere kim güvenebilir? Hatalı yapılan ölçüm sonuçları, insan sağlığı için son derece büyük riskler yaratabilir. Bu yüzden ölçüm, test ve analiz işlemlerinde kullanılan cihazların, güvenilir ve kabul edilir ölçüm sonuçları verebilmesi, bunların uluslararası kriterlere uygun olması ile sağlanabilir. Kalibrasyon demek, doğru olduğundan emin olunmayan bir ölçüm cihazının, doğruluğundan emin olunan ve izlenebilirliği sağlanmış başka bir ölçüm cihazı ile mukayese edilerek sonuçlarını raporlamak anlamına gelmektedir. Bir laboratuvarda veya tıbbi herhangi bir kuruluşta bulunan tıbbi cihazların çalışır durumda olduğunun ve doğru ölçüm yaptığının tespit edilmesi için, mutlaka kalibare edilmesi gerekmektedir. Bu amaçla bu cihazların çalışırlılığının kontrol, test ve bakım aralıkları tespit edilmeli dir.