Donanım - Ithalat/Ihracat

Direkt soğutma tüneli bandına çikolata dökme. Soğutma tüneli 2 soğutma bölgeli. Depozitörler servo motorlu dikey hareketli. Depozitör ısıtmaları 24V PID kontrollü. PLC ve HMI kontrollü. Damla çikolata üretim hattı'nda kokolin veya gerçek çikolata kullanılabilir. Depozitörler damla ve pul çikolata üretimi için optimize edilmiştir. Hız, bekleme zamanları ve basılan gramaja göre kapasite değişiklik gösterebilir. Depozitörler maks. 20 vuruş/dak çalıştırılabilir.

Yağ eritme kazanı, serpantin üzerindeki alanı %100 kullanabilmek için dikdörtgen şekillidir. Kazanları komple paslanmaz malzemeden imal edilir. Eritme makinası cidarlıdır ve cam yünü ile izole edilmiştir. Sıcak su devirdaimli ızgara üzerine konan katı yağ bloklarını eritir ve alttaki hazneye biriktirir. Transfer pompası yardımı ile sıvı yağ kullanılmak üzere diğer gruplara aktarılabilir. Yağ eritme kazanı tasarımında dikkat ettiğimiz önemli bir konu da yükleme yüksekliğidir. Eritme ızgarası FMT500, FMT750 ve FMT1000 modelleri için geçerlidir.

Küçük ölçekli çikolata imalathaneleri için tasarlandı. Makine üst kırıcı ve alt öğütücüden oluşur. Üst kırıcı bütün kuruyemişleri veya kakao çekirdeğini daha küçük parçalara kırarak alt öğütücüye taşır. Alt öğütücü kırık kuruyemişleri veya kakao kırığını öğüterek kalın pasta haline getirir. Üst kırıcı ve alt öğütücü hızları ayrı ayrı ayarlanabilir. Öğütücü hızı son ürünün inceliğine doğurudan etki eder.

Draje kaplama kazanlarında gerçekleştirilen manüel çikolata kaplama işlemini otomatiğe çevirmek için tasarlandı. Ürün pompalama işlemi basınçlı hava yardımı ile gerçekleştirilir. Partikül filtresi, nem alma filtresi, yağ filtresi ve aktif karbon filtresi kullanılmasını tavsiye ederiz. Mekanik yaylı basınç svici sayesinde hazne aşırı basınca karşı emniyetlidir. Seviye sensörleri sayesinde hazne dolu veya boş uyarısı. Çikolata püskürtme makinası PLC ve HMI kontrollüdür.

Geleneksel kaplama kazanları çikolata endüstrisinde en çok kullanılan kaplama ekipmanı olmasına rağmen, vasıflı operatöre ihtiyaç duyulması ve boşaltmadaki zorluklar nedeniyle çikolata üreticilerini yeni kaplama yöntemleri aramaya yönlendirdi. Bantlı kaplama yukarıda belirtilen dezavantajları ortadan kaldırmak ve endüstrinin yeni gereksinimlerini karşılamak için tasarlandı. Geniş çalışma alanı sunan bu tip çikolata kaplama makinasına ürün yüklenmesi oldukça kolaydır. Boşaltma, bandın ters yönde döndürülmesi ile sağlanır. Makina; çikolata akıtma kollektörü, tartım sistemi ile donatılmıştır ve PLC kontrolü sayesinde kaplama prosesi otomatikleştirilmiştir. Bantlı kaplama makinası günümüz endüstrisinde kendisine daha da çok yer bulmaktadır. Verimlilik, kullanım kolaylığı, yüksek kapasite ve otomasyon bu yeni kaplama tekniğini cazip alternatif olmasını sağlar.

Ürettiğimiz çikolata stok tankı yan sıyırıcılı, silindirik haznelerdir. PID kontrollü ısıtma özelliği. Karıştırıcı hız ayarlı, sürekli veya dur / kalk şekilde karıştırma imkanı. Çikolatanın sabit sıcaklıkta, akışkan formda ve homojen yapıda muhafaza etmek için kullanılır. Komple AISI304 paslanmaz malzemeden üretilen, yan duvar sıyırıcılı stok tanklarımızda çikolatanızı sıvı ve homojen yapıda stoklayın.

100kg./s.'e kadar kalıplanmış çikolata üretim kapasitesi. Sınırlı alana sahip küçük işletmeler için tasarlandı. Soğutma tüneli kızaklı çok katlı ve poliüretan bantlıdır. Çikolata soğutma tüneli kalıp ilerleyişine göre paralel olarak yerleştirilmiştir. Hat özellikle kalıplanmış dolgulu çikolata üretimi için tasarlandı ancak aynı zamanda direkt bant üzerine damla çikolata yapabailme özelliğine sahiptir. Değişik ürünler kaplama bandı sayesinde çikolata ile kaplanabilir. Değişik dolum stilleri ile dolum işlemi gerçekleştirilebilir. Depozitör one-shot türü olduğu için çikolata içine kuruyemiş partiküllerine uyugun değildir.

FD80 80 Kg Buz Tutma Kapasiteli Freeze Dry Makinesi - Liyofilizatör 80 Kg buz tutma kapasitesi ve > 50 kg ürün yükleme kapasitesi ile üretim tesisleri için uygundur. Buz Kapasitesi (kg/parti) : 80 Ürün Yükleme (kg/parti) : 52 / 62 Menşei: Türkiye Diğer kapasite modeller için ekibimizden bilgi alabilirsiniz. #liyofilizasyon #freezedry #dondurarakkurutma #lyophilization #freezedryermakine #liyofilizatör

Büyük Hacimli Freeze Dryer Büyük ölçek üretim tesisleri için tasarlanan endüstriyel Freeze Dryer makinesidir. 180 kg buz tutma kapasitesi ve > 100 kg ürün yükleme kapasite sunar. Diğer modellerde olduğu gibi FD180 ile yaratıcı ürünler tasarlayabilir, geleceğin gıdalarını üretebilirsiniz. FD180 Teknik Özellikler Buz Kapasitesi (kg/parti) : 180 kg Yaş Ürün Yükleme (kg/parti) : 110 / 150 Menşei: Türkiye Liyofilizatör Maddenin kurutulmasını sağlayan bir teknik olan liyofilizasyon, ürünlerin içerisinde yer alan suyun ilk önce dondurulmasını olanaklı kılar. Daha sonra ise süblimasyon ile su uzaklaştırılmaktadır. Maddenin katı halden doğrudan gaz hale geçişini sağlayan süblimasyon, buzun erime sürecini ortadan kaldırmaktadır. Daha fazla bilgi ve proje detayları için ekibimizle iletişime geçebilirsiniz. #freezedry #liyofilizasyon #süblimasyon #freezedrymakinası #liyofilizatör #freezedriedfood #lyophilization #medikalliyofilizatör

BRAU GRUP Organizasyon yapısında ISO 9001 yönergelerini uygular. EN ve DIN normlarına hakimdir, CE direktiflerine ve TSE standartlarına uygun üretim yapar. BRAU GRUP Ürünlerinde uluslararası standartların öngördüğü güvenlik, ergonomi ve kalite kriterlerine riayet eder. Çalışmalarında, imalat ve montaj hizmetlerinde çevreye duyarlı davranır, atık yönetim prosedürlerine sadıktır, karbon emisyonlarını küçültmenin gayretindedir.

draje kaplama ünite imalatı yapılır

çikolata kaplama full otomatik makine üretimi yapılır.

Sıkma Kolu olarak kullanılan makina yedek parçası