...Masa Aleti
Çalışma Modu: Elektrikli
Tank Kapasitesi: 9,7 litre
Sıcaklık Aralığı: 50 °C
Sıcaklık Aralığına Kadar: 190 °C
Malzeme: Nikel-Krom Çelik...
...sağlam endüstriyel tasarım
ısı transfer yağı ile dolaylı elektrikli ısıtma
eşit sıcaklık dağılımı ve büyük enerji depolama kapasitesi
karıştırıcı ile model mevcut...
...>> 1.0 Litre Hacim
>> Paslanmaz Çelik Kapak
>> Kapakta Yıkanabilir Kalıcı Koku Filtresi
>> 6 Adet Fondü Çatalı Dahil
>> Paslanmaz Çelik Sıçrama Koruyucu, Aynı Zamanda Çatal Tutucu Olarak Görev Yapıyor
>> Soğuk Dokunuş Gövde
>> 500 g Kızartma Malzemesi Kapasitesine Sahip Çıkarılabilir Saplı Kızartma Sepeti
>> Çalışma Kontrol Lambası
>> 190 °C'ye Kadar Ayarlanabilir Termostat
>> Kolay Temizlik İçin Yüksek Kaliteli Yapışmaz Kaplama Sepet Yükleme Kapasitesi: 500 g
>> 230V, ~900W...
...COMBIMEC ürün yelpazemiz için, et ve sosis ürünlerinde kullanılmak üzere özel olarak tasarlanmış fonksiyonel bileşenler geliştirdik. Bu bileşenler peynir altı suyu ve süt bazlıdır. Ürünlerimizle birlikte, üretim sürecinizi optimize edebilir ve nihai ürünlerinizin tutarlı kalitesini sağlayabilirsiniz.
Özellikler ve faydalar:
Yüksek su bağlama kapasitesi
Maillard reaksiyonunu artırır
Güçlü emülsifiye özellikleri
Kızartma veya pişirme sürecinde azalmış kayıp
Aromanın artırılması...
...Metil ve Hidroksipropilmetilselüloz kaplama maddesi olarak kullanım için
Termoreversibl jel oluşturucu
Stabilizatör
Bağlayıcı
Su tutma kapasitesi
Unlu mamuller
Glutensiz unlu mamuller
Kızartma ürünleri
Dolgu maddeleri
Tabletler
Vegan ürünler
Hamburger köfteleri ve diğer et ürünleri...