béarnaise

...Bu béarnaise sosu, zengin tadıyla öne çıkıyor. Bu sos için, estragon sirkesi ile ince otların (estragon, maydanoz ve arpacık soğanı) uyumlu bir dengesi esastır. Yumurta kullanılmadan ve bitkisel yağ ile hazırlanan bu sos, klasik béarnaise sosuna göre daha hafif ve sağlıklı bir alternatif sunar. Bu béarnaise, şefe geleneksel béarnaise sosuna göre zengin, lezzetli ve maliyet açısından avantajlı bir alternatif sunar. AMBALAJ: 6 x 1 kg = 6kg...

« Habi Ürünleri » şirketi, 1914 yılından beri kaliteli gıda konserveleri üretimi alanında faaliyet gösteren bir aile şirketidir. Ürünlerimizi Habi markası altında büyük perakende sektörüne, HORECA sektörüne ve hızlı servis restoranları sektörüne sunuyoruz, ayrıca Özel Etiket (Private Label) olarak da satış yapıyoruz. Müşterilerimiz için hazır yemekler, soslar, sos bazları ve diğer ürünler yaratıyo...

...Persler ve Mısırlılar, 2000 yıl önce, arpacık soğanını kutsal bir bitki olarak kabul ediyorlardı. Soğan ve sarımsakla yakın akraba olan bu soğanlı bitki, mutfakta yaygın olarak kullanılır; salatalarda veya béarnaise sosu ya da beyaz tereyağı gibi soslarda doğranarak yer alır. Bütün olarak buharda pişirilmiş veya konserve edilmiş hali, balık, et veya foie gras ile mükemmel bir uyum sağlar. Şarap...

...Estragon, Latince adı (dracunculus) "küçük ejderha" anlamına gelen, Fransız mutfağının bir incisi! Özellikle yoğun anason tadı ve hafif kafur aroması ile tanınır. Estragon, ince otlar arasında yer alır; aromaları yumurtalar, etler, balıklar ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar ve çoğu sosu zenginleştirir: béarnaise, tartar, mayonez, vinaigrette, domates sosu veya aromalı tereyağı gibi. Sadece bir dalını şişeye koyarak sirkeyi aromalandırmayı sağlar. Demleme şeklinde, yatıştırıcı özellikleri ile ünlüdür.

2005 yılında kurulan Béarnaise Hassas İşleme Şirketi - SUPB, genel mekanik alanında faaliyet göstermektedir. Béarnaise Hassas İşleme Şirketi aşağıdaki hizmetleri sunmaktadır: CNC frezeleme, CNC tornalama, tel elektro erozyon, düz taşlama, kazan imalatı, ayarlama, konvansiyonel frezeleme, alet yapımı, tekil parçalar ve küçük seri mekanik parçalar, hızlı delme, çakma vb. Şirket, öncelikle havacılık sektöründe çalışmakta, ancak petrol ve gıda sektörlerinde de hizmet vermektedir. ISO 9001 ve EN 9100 sertifikalarına sahiptir.

Anda Sosları... Doğal hammaddeler, taze malzemeler ve sebzeler sayesinde Anda, size sürekli ve dürüst bir kalite sunar. Sos yelpazemiz: Aïoli, amerika şefi, andalouse, barbekü, béarnaise, brezilya, brezilya helal, calabria, kaliforniya, tavukburger, acı biber, kokteyl, kokteyl helal, köri, köri ketçap, patates sosu, hamburger sosu, sıcak pita, mayonez şefi, hardal, parisienne, biber sosu, turşu, pili pili, pita, provençale, zengin, salata sosu, samuraï, süper tartar, tatlı sos, ev yapımı tartar, texan, tayland, domates ketçap, vinaigrette.

...Top Quality, 1990 yılında, Namur Otelcilik Okulu mezunu eski bir restoran sahibi olan André Debièvre tarafından kurulmuştur. Uzmanlık alanları şunlardır: konfitler (soğan, incir, hindiba vb.), yavaş pişirilmiş soslar (av eti sosları, yaban mersini sosları vb.), emülsiyon sosları (béarnaise, hollandaise, mayonez vb.). Top Quality'nin müşterileri: Büyük Dağıtım ve toptancılardır. Top Quality...

...La William sosları, patates kızartması tezgahları, atıştırmalık barlar ve diğer yiyecek-içecek işletmeleri için çeşitli ambalajlarda mevcuttur: mayonezler, ketçaplar, hardallar, turşular, vinaigrette'ler, Ardeense sos, Amerikan sos, Andalouse sos, Arumba sos, Banzai sos, Béarnaise sos, kokteyl sos, pita sos, samuray sos, tartar sos, acı biber sosu, biber sosu… Ayrıca La William, toptan ve...

...SÜT ÜRÜNLERİ. Bearnaise Sos 1 Litre. Creme Fraiche %38 5 kg. Yoğurt / 5kg Kova %3,5 yağ. %10 Yağlı Yoğurt. %40 ve %48 Yağlı DOC Peynir. MILRAM Peynir %48. Kombinasyon Peyniri 16kg. Süt %3,5 1ltr. Mozzarella (Çubuk) / 1 kg. Parmesan Peyniri. Parmesan Peyniri. Lor Peyniri / 5kg Kova. Koyun Peyniri. Koyun Peyniri. Krem Şanti %30 Yağ. Mutfak Kreması %20 Yağ. GIDA ÜRÜNLERİ Amerikan Sosu 5kg Barbekü...

...KÜÇÜKBAŞ PEYNİR SATIŞI (AOC OSSAU-IRATY), İNEK, KARIŞIK (keçi/koyun), ÇİFTLİK KEÇİ PEYNİRİ. 3 Béarnaise vadisinden üreticiler: Aspe, Ossau, Barétous...