... en iyisidir, Ming'den önce ise hazinedir" şeklinde bir söz vardır. Longjingçayı yeşil renkte, zengin bir aromaya sahip, tatlı ve ferahlatıcıdır; kuş dili şeklindedir, yani "yeşil renk, hoş koku, tatlı tat ve güzel şekil" olmak üzere dört benzersiz özelliğe sahiptir. Longjingçayı, diğer çaylardan daha fazla amino asit, klorofil, C vitamini ve diğer bileşenler içerir; besin açısından zengindir, sıvı üretme, susuzluğu giderme, ferahlatma ve düşünmeyi destekleme, idrar söktürücü, yorgunluğu giderme ve aşırı tatlılığı önleme, iltihap önleyici ve detoks etkisi vardır.