...Longjingçayı, ünlü bir geleneksel Çin çayıdır ve en tanınmış yeşil çaylardan biridir. Longjingçayı, aslında Song Hanedanlığı döneminde üretilmeye başlanmış ve Ming Hanedanlığı döneminde Yi Sheng bölgesinde popüler olmuştur. Qingming Festivali'nden önce toplananlar "Ming çayı" olarak adlandırılırken, tahıl yağmuru öncesinde toplananlar "yağmurdan önceki çay" olarak adlandırılır. "Yağmurdan önce...