Chia Tohumu Yağı "Salvia Hispanica" - Bitkisel Yağ

Chia (Salvia hispanica), Meksika ve Guatemala'ya özgü, Lamiaceae familyasından bir otsu bitkidir ve bu bitki, ön-Hispanik dönemlerden beri yetiştirilmektedir. Chia tohumu yağı, bu bitkinin tohumlarının soğuk preslenmesiyle elde edilir ve bu işlem, besin ve terapötik özelliklerini korumaya yardımcı olur. Bu yağ, omega-3 ve omega-6 esansiyel yağ asitleri, antioksidan vitaminler, mineraller ve sağlık açısından faydalı fitokimyasallar açısından zengindir. Özellikleri arasında, anti-inflamatuar, iyileştirici, nemlendirici ve cilt yenileyici etkileri öne çıkmaktadır. Chia yağı, cilt sağlığını, yumuşaklığını ve gençliğini korumaya yardımcı olduğu için kozmetik endüstrisinde kremler, losyonlar, sabunlar ve şampuanlar üretiminde kullanılmaktadır. Ayrıca, kırışıklıkların, lekelerin ve çatlakların görünümünü azaltırken, yemek pişirmede besin takviyesi olarak ve ekmekler, kurabiyeler, smoothie'ler ve salatalar gibi sağlıklı gıda ürünlerinin hazırlanmasında da kullanılmaktadır.