Karides Kokteyli

Bu klasik yemeğe hafif ve havadar bir sos ile modern bir dokunuş katabilirsiniz. En iyi şekilde, soğuk kokteyl bardaklarında, kenarında asılı birkaç haşlanmış karides ile servis edilmesi önerilir. Tarif dört kişilik. Malzeme Listesi 1 pound soyulmuş, başsız ve haşlanmış karides 200 gram bebek marul yaprağı 1 limon dilimi Sos Yarım su bardağı mayonez 2 yemek kaşığı Yunan yoğurdu 3 yemek kaşığı domates ketçabı 1 tatlı kaşığı hardal kreması 1 tatlı kaşığı Worcestershire sosu Kırmızı biber Limon suyu Tuz Sosun tüm malzemelerini karıştırın ve bir krema şişesine süzün. N2O krema şarjörü ile doldurun ve iyice çalkalayın. Krema şarjörünü çıkarın ve kapağı sıkıca kapatın. 15 dakika buzdolabında bekletin. Bu arada, karideslerin çoğunu doğrayın, sadece sunum için 45 tanesini bırakın.