Limonlu zeytinyağı

Birçok insan salatalarına lezzet katmak için zeytinyağı ekler, ancak bir adım daha ileri gidip, elinizdeki çiğ sebzeleri daha lezzetli hale getirecek limonlu zeytinyağı hazırlamaya ne dersiniz? Limonlu zeytinyağı yapmak son derece kolaydır; limonların dış kabuğunu soyup, biraz zeytinyağı ile birlikte bir krema çırpıcısına yerleştirmeniz yeterlidir. Sifonu bir kez doldurduktan sonra, birkaç kez çalkalamanız ve karışımı 5 dakika bekletmeniz gerekecek; bu süre zarfında limon zeytinyağına yeterince infüze olacak ve kullanıma hazır hale gelecektir. 1 büyük limon – 1 su bardağı zeytinyağı