Kırmızı Kinoa 1000g VIVIO

Kinoa, diğer adıyla quinoa veya Peru pirinci, nişasta açısından zengin tohumlar üreten bir bitki olan "pseudo tahıl" olarak bilinir, ancak aslında tahıl değildir. Güney Amerika kökenlidir ve yüzyıllardır besin değerleri nedeniyle takdir edilmektedir. Orada "İnkaların kutsal tahılı" olarak adlandırılmaktadır. Kinoa, tam protein, sağlıklı yağ asitleri, birçok vitamin ve mineral kaynağıdır. Ayrıca, alerjiye karşı, iltihap önleyici, mantar önleyici, virüs önleyici ve bağışıklık sistemini destekleyici etkileri olabilen saponinler içerir. Tohum, olağanüstü yüksek flavonoid içeriği nedeniyle antioksidan özelliklere sahiptir. Kinoa glüten içermez ve sindirimi kolaydır. Kırmızı kinoa, beyaz kinoaya göre daha belirgin bir tat ve aroma sunar. Hafif çıtır bir kabuğa sahiptir ve salatalara harika bir şekilde uyum sağlar. Kavrulursa, ona fındıksı bir tat kazandırır ve tatlılarda kullanılabilir.