Soja-Lecithin Flüssigkeit
Soja-Lecithin, das Nebenprodukt von raffiniertem Sojaöl, wird aus den Gummis hergestellt, die während des Entschäumungsprozesses des rohen Sojaöls gewonnen werden (um raffiniertes Sojaöl zu produzieren). Während des Entschäumungsprozesses werden Gummis extrahiert und unter kontrollierten Bedingungen dehydriert, um rohes Soja-Lecithin zu erhalten. Dieses rohe Soja-Lecithin wird weiter verfeinert und in verschiedenen Qualitäten standardisiert, um als Rohmaterial in verschiedenen Anwendungen zu dienen. Soja-Lecithin hat eine charakteristische goldgelbe Farbe, ist viskos und hat einen typischen Sojabohnengeruch.
Die Vielseitigkeit und die multifunktionalen Eigenschaften von Soja-Lecithin ermöglichen es, als Stabilisator, Dispergiermittel, Emulgator, Benetzungsmittel, Antioxidans, Spritzschutzmittel, Trennmittel, Bindemittel, Viskositätsreduzierer usw. in einer Vielzahl von Anwendungen zu fungieren.
Soja-Lecithin Standard wird in verschiedenen Produkten wie Lebensmitteln, Kosmetika, Pharmazeutika, Nutraceuticals und Gesundheitsanwendungen verwendet.