Aubrac'tan ince dilimlenmiş kuru et, %100 geri dönüştürülebilir cam bir kavanozda. Yenilikçi konsepti sayesinde, Aubrac kuru et Popinesi oda sıcaklığında 3 ay boyunca saklanabilir. Aveyron'daki Laissac atölyemizde üretilen bu kuru et, bresaola, cecina, grison eti gibi isimlerle anılmakta olup, tariflere ve bölgelere göre değişiklik göstermektedir. Sadece 3 malzeme kullanarak eski ustaların zanaat bilgisine saygı gösterir: sığır eti, Guérande tuzu ve dünyanın en iyi biberlerinden biri olan Kamboçya'nın Kampot IGP biberi!
Sığırın but kısmından elde edilen kuru et, Aubrac kuru eti nitrit ve koruyucu içermeyen, %100 doğal bir şarküteri ürünü sunar. Geri kalanında, doğa işini yapar; bu güzel bütün et parçaları, elle tuzlanıp biberlenerek yavaşça kurutma makinelerimizde kurutulur. Bu el yapımı Aubrac kuru eti, 3 ila 4 ay sonunda kurutma makinelerinden çıkarak ince dilimlenir ve Popine'de yerini alır.
Menşei: Laissac, Aveyron
Ağırlık: 60g
Son Tüketim Tarihi: 90 gün
Kuru et, sığırın uyluk kısmından elde edilmektedir. Üretim yöntemlerine ve kullanılan malzemelere göre bresaola, grison eti veya cecina olarak adlandı...
Bu el yapımı kuru sosis, Aveyron'daki Laissac'taki salamura atölyemizde üretilmektedir. Sadece 3 bileşenden oluşmaktadır: domuz eti, Guérande tuzu ve ...
Küçük şarküteri istekleri için mükemmel hediye seti.
Set şunları içerir: 2 adet sucuk Popinesi ve 2 adet şarküteri Popinesi (coppa, lonzo veya jambon...
Nitrit içermeyen, koruyucu madde içermeyen bu sucuk yalnızca 3 malzemeden yapılmıştır: domuz eti, Guérande tuzu ve Kampot biberi (dünyada coğrafi işar...
Laissac, Aveyron'daki atölyemizde el yapımı olarak üretilen bu sucuk, titizlikle seçilmiş Aveyron çiftliklerinden gelmektedir. Bu sucuk, yalnızca 3 ma...
Camdan yapılmış %100 geri dönüştürülebilir bir kavanozda ince dilimlenmiş kurutulmuş jambon fıstığı. 70g'lık "Popine" versiyonunun yanında, 600g'lık X...
Camdan yapılmış %100 geri dönüştürülebilir bir kavanozda ince dilimlenmiş jambon fıstığı. Yenilikçi konsepti sayesinde, jambon fıstığı oda sıcaklığınd...
Bocakların basitçe bir masada sergilenmesi veya şarküteri ürünlerinin tercih edilen tabağa yerleştirilmesi, bir şarküteri tabağı hazırlamayı hiç bu ka...
5 adet "Chaudron" şarküteri Popinesi içeren şarküteri tabağı. Kişi başına 82,5g şarküteri.
Oda sıcaklığında 3 ay saklama süresi. Aveyron'daki Laissac...
100% yerel ürünlerden oluşan hediye kutusu.
Hediye kutusu şunları içerir: 3 adet Popine şarküteri (Sosis, lonzo, jambon cevizi, coppa veya kurutulmuş...
Açılmadan önce oda sıcaklığında 3 ay saklama süresi. Aveyron'daki Laissac atölyemizde üretilen nitrit içermeyen şarküteri. Sadece 3 malzeme ile gelene...
6 adet şarküteri Popinesi içeren şarküteri tabağı. Kişi başına yaklaşık 86g şarküteri.
Açılmadan önce oda sıcaklığında 3 ay saklama süresi. Laissac, A...
Kuru et, sığırın uyluk kısmından elde edilmektedir. Üretim yöntemlerine ve kullanılan malzemelere göre bresaola, grison eti veya cecina olarak adlandı...
Bu el yapımı kuru sosis, Aveyron'daki Laissac'taki salamura atölyemizde üretilmektedir. Sadece 3 bileşenden oluşmaktadır: domuz eti, Guérande tuzu ve ...
Küçük şarküteri istekleri için mükemmel hediye seti.
Set şunları içerir: 2 adet sucuk Popinesi ve 2 adet şarküteri Popinesi (coppa, lonzo veya jambon...
Nitrit içermeyen, koruyucu madde içermeyen bu sucuk yalnızca 3 malzemeden yapılmıştır: domuz eti, Guérande tuzu ve Kampot biberi (dünyada coğrafi işar...
Laissac, Aveyron'daki atölyemizde el yapımı olarak üretilen bu sucuk, titizlikle seçilmiş Aveyron çiftliklerinden gelmektedir. Bu sucuk, yalnızca 3 ma...
Camdan yapılmış %100 geri dönüştürülebilir bir kavanozda ince dilimlenmiş kurutulmuş jambon fıstığı. 70g'lık "Popine" versiyonunun yanında, 600g'lık X...
Camdan yapılmış %100 geri dönüştürülebilir bir kavanozda ince dilimlenmiş jambon fıstığı. Yenilikçi konsepti sayesinde, jambon fıstığı oda sıcaklığınd...
Bocakların basitçe bir masada sergilenmesi veya şarküteri ürünlerinin tercih edilen tabağa yerleştirilmesi, bir şarküteri tabağı hazırlamayı hiç bu ka...
5 adet "Chaudron" şarküteri Popinesi içeren şarküteri tabağı. Kişi başına 82,5g şarküteri.
Oda sıcaklığında 3 ay saklama süresi. Aveyron'daki Laissac...
100% yerel ürünlerden oluşan hediye kutusu.
Hediye kutusu şunları içerir: 3 adet Popine şarküteri (Sosis, lonzo, jambon cevizi, coppa veya kurutulmuş...
Açılmadan önce oda sıcaklığında 3 ay saklama süresi. Aveyron'daki Laissac atölyemizde üretilen nitrit içermeyen şarküteri. Sadece 3 malzeme ile gelene...
6 adet şarküteri Popinesi içeren şarküteri tabağı. Kişi başına yaklaşık 86g şarküteri.
Açılmadan önce oda sıcaklığında 3 ay saklama süresi. Laissac, A...