Nohut Unu 1000g

Nohut, diğer adıyla nohut veya İtalyan bezelyesi, baklagiller grubuna aittir. Nohut, mükemmel bir protein ve gerekli amino asitler kaynağıdır, bu nedenle etin yerini alabilir. Kompleks karbonhidratlar ve lif kaynağıdır. Nohut, vücuda çeşitli vitaminler ve mineraller sağlar; bunlar arasında önemli miktarda fosfor, B9 vitamini, demir, çinko, magnezyum ve potasyum bulunur. Ayrıca, doymamış yağ asitleri de içerir. Nohut düşük kalorili ve düşük glisemik indekse sahiptir; içindeki lif, trigliserid ve “kötü” kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Nohut unu, özellikle veganlar ve alerjisi olanlar tarafından takdir edilmektedir. Nohut unu, baklagil bitkisinden elde edilir ve bu nedenle yüksek protein içeriği ile dikkat çeker; tadı ise umami tadına benzer. Bu unun glisemik indeksi, buğday ununun glisemik indeksinin neredeyse yarısı kadar olup yalnızca 35'tir.<span class="Apple-converted-space"> </span>&nbsp;<strong>İçindekiler:</strong> nohut unu&nbsp;<strong>