makarnada için ürünler (77)

Taze yumurtalı tagliatelle, dünya çapında dokusu, tadı ve boyutu ile tanınan uzun bir makarna çeşididir. Emilia mutfağının bir sembolü olan bu makarna, son derece çok yönlüdür ve sayısız hazırlamada kullanılabilir. Ragù (et sosu), mantar sosu veya trüf sosu ile mükemmel bir uyum sağlar ve basit domates sosları ile de son derece lezzetlidir.

Yuvarlak bir ravioli türü, kendine özgü aromasıyla trüfün zarafetini, koyun peynirinin (pecorino) sağlamlığıyla birleştiren bir lezzet, unutulmaz bir gastronomik deneyim sunuyor. 'Zengin' bu farklı, klasik ravioliden biraz daha büyük ve yuvarlak şekilli ravioliyi tanımlamak için en uygun terimdir.

Taze yumurtalı tagliatelle, dünya çapında dokusu, tadı ve boyutuyla tanınan uzun bir makarna çeşididir. Emilia mutfağının sembolü olan bu makarna, son derece çok yönlüdür ve sayısız hazırlamada kullanılabilir. Ragù (et sosu), mantar sosu veya trüf sosu ile mükemmel bir uyum sağlar ve basit domates soslarıyla da son derece lezzetlidir.

Su, yumurta ve irmik karışımı, bu makarna şekli için mükemmel karışımı oluşturur; bu makarna, boru şeklinde ve pürüzlü, çizgili bir yüzeye sahiptir. Bu doku, sosları yakalamak ve tutmak için tasarlanmıştır, bu da onu zengin ragù (et sosu) ile mükemmel bir eşleşme haline getirir.

Taze hamurdan yapılmış, tütsülenmiş somon ile doldurulmuş "nero di seppia" ile yapılan siyah ravioli, deniz ürünleri bazlı tatların karmaşıklığını ve zarafetini takdir eden gurmeler için tasarlanmış gerçek bir gastronomik başyapıttır. Taze hamur, renkli ve "nero di seppia" ile zenginleştirilmiş, bu raviolilere şık bir koyu ton ve hafif bir deniz dokunuşu kazandırarak, iç harcıyla eşsiz bir görsel ve tat kontrastı sunar.

Bu yeşil kalp şeklindeki ravioli, ıspanak püresi ile renklendirilmiş ince bir hamur tabakasıyla sarılmıştır ve fesleğen, çam fıstığı ve ricotta (tipik bir İtalyan yumuşak peyniri) ile doldurulmuştur: İtalyan mutfağının geleneğini ve zarafetini kutlayan gerçek bir gastronomik yaratım. İnce doğranmış çam fıstıkları, güneşli bir günde çam ormanını hatırlatan çıtır bir nota eklerken, narin ricotta, malzemeleri mükemmel bir şekilde birleştiren kremalı bir temel işlevi görür ve aromatik fesleğen, Akdeniz'in hemen akla gelen kokularını çağrıştıran ayırt edici bir aroma sağlar.

Su, yumurta ve irmik karışımı, bu tüp şeklindeki makarnanın mükemmel karışımını oluşturur; pürüzlü ve çizgili yüzeyi ile karakterizedir. Bu doku, sosları yakalamak ve tutmak için tasarlanmıştır, bu da onu zengin ragù (et sosu) ile mükemmel bir eşleşme haline getirir.

Güney İtalya'nın Campania bölgesine özgü olan paccheri, yaklaşık 30-40 mm çapında kısa ve geniş makarna tüpleridir. Genellikle yoğun domates soslarıyla, örneğin "ragù napoletano" ile servis edilirler. Büyük boyutları ve lezzetli 'al dente' dokuları, onları ricotta ve ıspanak gibi dolgular için mükemmel hale getirir veya diğer yaratıcı seçenekler için. Düz paccheri, balık bazlı soslar, kremalı soslarla iyi bir uyum sağlar ve yumurta içermediğinden vegan soslar için de idealdir.

Taze yumurtalı tagliatelle, dünya çapında dokusu, tadı ve boyutu ile tanınan uzun bir makarna çeşididir. Emilia mutfağının sembolü olan bu makarna, son derece çok yönlüdür ve sayısız hazırlamada kullanılabilir. Ragù (et sosu), mantar sosu veya trüf sosu ile mükemmel bir uyum sağlar ve basit domates sosları ile de son derece lezzetlidir.

Güney İtalya'nın Campania bölgesine özgü olan paccheri, yaklaşık 30-40 mm çapında kısa ve geniş makarna tüpleridir. Genellikle kalın domates soslarıyla, örneğin "ragù napoletano" ile servis edilirler. Büyük boyutları ve lezzetli "al dente" dokuları, onları ricotta ve ıspanak gibi dolgular için mükemmel hale getirir veya diğer yaratıcı seçenekler için. Düz paccheri, balık bazlı soslar, kremalı soslarla iyi bir uyum sağlar ve yumurta içermedikleri için vegan soslar için de idealdir.

Bu kalp şeklindeki yeşil ravioliler, ıspanakla renklendirilmiş ince bir hamur tabakasıyla sarılmıştır ve fesleğen, çam fıstığı ve ricotta ile doldurulmuştur: İtalyan mutfağının geleneğini ve zarafetini kutlayan gerçek bir gastronomik yaratım. İnce doğranmış çam fıstıkları, güneşli bir günde çam ormanını hatırlatan çıtır bir nota eklerken, narin ricotta, malzemeleri mükemmel bir şekilde birleştiren kremsi bir temel işlevi görür ve aromatik fesleğen, Akdeniz'in hemen akla gelen kokularını çağrıştıran ayırt edici bir aroma sağlar.

Bu yeşil kalp şeklindeki ravioli, ıspanak karışımı ile renklendirilmiş ince bir hamur tabakası ile sarılmıştır ve içi fesleğen, çam fıstığı ve ricotta (tipik bir İtalyan yumuşak peyniri) ile doldurulmuştur: İtalyan mutfağının geleneğini ve zarafetini kutlayan gerçek bir gastronomik yaratım. İnce doğranmış çam fıstıkları, güneşli bir günde çam ormanını hatırlatan çıtır bir nota eklerken, narin ricotta, malzemeleri mükemmel bir şekilde birleştiren kremalı bir temel işlevi görür ve aromatik fesleğen, Akdeniz'in hemen hissedilen kokularını çağrıştıran belirgin bir aroma sağlar.

Yuvarlak bir ravioli türü, kendine özgü aromasıyla trüfün zarafetini, koyun peynirinin (pecorino) sağlamlığıyla birleştiren bir lezzet, unutulmaz bir gastronomik deneyim sunuyor. 'Zengin' bu farklı, klasik ravioliden biraz daha büyük ve yuvarlak olan ravioliyi tanımlamak için en uygun terimdir.

Bizim tortellonilerimiz, prosciutto crudo ve peynirle doldurulmuş büyük tortellini şeklindeki raviolilerdir ve karmaşık ve uyumlu bir tat deneyimi sunar. Her lokma, iyi dengelenmiş tatların patlamasıdır: prosciutto crudo'nun tuzluluğu, peynirin kremsiliği ve karmaşıklığı, en seçici damakları bile memnun edecek şekilde lezzetlidir.

Taze hamurdan yapılmış, tütsülenmiş somon ile doldurulmuş "ravioli neri di pasta fresca al nero di seppia", gerçek bir gastronomik başyapıttır. Balık bazlı tatların karmaşıklığını ve zarafetini takdir eden uzmanlar için tasarlanmıştır. Taze hamur, "nero di seppia" ile renklendirilmiş ve zenginleştirilmiş, bu raviolilere şık bir koyu ton ve hafif bir deniz dokunuşu kazandırarak, iç harcıyla eşsiz bir görsel ve tat kontrastı sunar.

Güney İtalya'nın Campania bölgesine özgü olan paccheri, yaklaşık 30-40 mm çapında kısa ve geniş makarna tüpleridir. Genellikle yoğun domates soslarıyla, örneğin "ragù napoletano" ile servis edilirler. Büyük boyutları ve lezzetli 'al dente' dokuları, onları ricotta ve ıspanak gibi dolgular için mükemmel hale getirir veya diğer yaratıcı seçenekler için. Düz paccheri, balık bazlı soslar, kremalı soslarla iyi bir uyum sağlar ve yumurta içermediğinden, vegan soslar için de idealdir.

Bizim tortelloni'larımız, prosciutto crudo ve peynirle doldurulmuş, tortellini şeklinde büyük raviolilerdir ve karmaşık ve uyumlu bir tat deneyimi sunar. Her lokma, iyi dengelenmiş tatların patlamasıdır: prosciutto crudo'nun tuzluluğu, peynirin kremsiliği ve karmaşıklığı, en seçici damakları bile memnun edecek ve tatmin edecektir.

Yuvarlak bir ravioli türü, kendine özgü aromasıyla trüfün zarafetini, pecorino'nun sağlamlığıyla birleştiren bir lezzet, unutulmaz bir gastronomik deneyim sunuyor. 'Zengin' bu farklı, klasik ravioliden biraz daha büyük ve yuvarlak bir şekle sahip ravioliyi tanımlamak için en uygun terimdir.

Her ülkenin gnocchi için kendi geleneksel tarifi olabilir, farklı boyutlar, şekiller ve malzemelerle. Ancak İtalya'da, "gnocchi" ilk kez yaratıldığı yer, patatesle yapılan basit ve lezzetli bir makarna türüdür; kırmızı soslar ve peynir fondüleri için mükemmeldir. Zengin ve doyurucu bir ana yemek, her mevsim için bir gelenektir. Bizim gnocchilerimiz, her damak tadına uygun, hatta en hassas olanlara bile hitap eden bir yumuşaklık ve dokuya sahiptir. Vegan hazırlıklar için idealdir.

PASTAPIU, taze makarna üretimi için geliştirilmiş '00' tipi yumuşak buğday unudur. İyi protein içeriği sayesinde büyük plastiklik ve elastikiyete sahip olan PASTAPIU, sabit bir granül dağılımı ve %0,45'ten az kül miktarı ile karakterizedir; bu özellikler, taze makarnanın grileşmeden, birkaç gün boyunca karakteristik rengini koruyarak yapılmasını sağlar. PASTAPIU, yufka, makarna, gnocchi, trofie, ravioli, tortellini, agnoli gibi çeşitli formatlarda gelen geleneksel taze makarna türlerinin yapılması için ideal bir bileşendir... 25KG'lık valfli kağıt torba formatında mevcuttur.

Her ülkenin farklı boyut, şekil ve malzemelerle kendi geleneksel gnocchi tarifine sahip olabileceği doğrudur. Ancak, 'gnocchi'nin ilk kez yaratıldığı İtalya'da, patatesle yapılan basit ve lezzetli bir makarna çeşididir; kırmızı soslar ve peynir fondüleri için mükemmeldir. Zengin ve doyurucu bir ana yemek, her mevsim için bir gelenektir. Bizim gnocchilerimiz, en hassas damaklara bile hitap eden bir yumuşaklık ve dokuya sahiptir. Vegan hazırlıklar için idealdir.

PASTAPIU, taze makarna yapmak için kullanılan Tip '00' unudur. Yüksek protein içeriği sayesinde mükemmel plastiklik ve elastikiyete sahip olan PASTAPIU, homojen tane yapısı ve %0.45'ten az kül içeriği ile öne çıkar ve bu nedenle rengini birkaç gün boyunca koruyabilen taze makarna yapımı için idealdir. PASTAPIU, geleneksel taze makarnanın sayısız şekil ve türünü yapmak için ideal bir bileşendir; bunlar arasında milföy hamuru, preslenmiş makarna, gnocchi, trofie ve ravioli, tortellini, agnoli gibi doldurulmuş makarnalar bulunmaktadır.

PASTAPIU, taze makarna üretimi için tasarlanmış "00" tipi yumuşak buğday unudur. İyi protein içeriği sayesinde büyük bir plastiklik ve elastikiyete sahip olan PASTAPIU, sabit bir granül dağılımı ve %0,45'ten düşük kül miktarı ile karakterizedir; bu özellikler, taze makarnaların grileşmeden kalmasını ve birkaç gün boyunca karakteristik rengini korumasını sağlar. PASTAPIU, yapraklar, gnocchi, trofie gibi farklı formatlarda geleneksel taze makarnaların yanı sıra ravioli, tortellini, agnoli gibi doldurulmuş makarnaların yapımı için ideal bir bileşendir.

Bu taze yeşil ravioli, ricotta ve ıspanakla doldurulmuş, İtalyan mutfağının zamansız klasiklerinden biridir ve sadelik ile zarafet arasında mükemmel bir denge sağlar. Hamurun yeşil rengi, ıspanakla karıştırıldığı için oluşur ve zarif bir şekilde zengin ve hassas iç harcı sarmak için ideal olan ipeksi bir dokuya sahiptir.

Güneş çiçeği şeklindeki taze ravioli, gorgonzola (İtalyan mavi peyniri) ve ceviz ile doldurulmuş, İtalyan mutfağının zarafetini ve inceliğini yansıtan bir mutfak şaheseridir. İnce yumurta hamuru, kremalı ve lezzetli bir iç harcı sarar; burada gorgonzola, cesur ve aromatik notalarıyla, kıtır kıtır ve yuvarlak tadı olan doğranmış ceviz ile uyum içinde birleşir.

Mozzarella ve ıspanaklı tortelloni, hafif ve lezzetli bir kombinasyon sunar; bu, az yağlı iç harçları sevenler ve klasik etli tortelloni alternatifleri arayanlar için idealdir. Mozzarella, ricotta ile birlikte, bu tortelloniler için mükemmel krema ve kıvamı sağlar; ıspanaklı yeşil hamurda sarılmıştır.

Güneş çiçeği şeklindeki ravioli, gorgonzola (İtalyan mavi peyniri) ve cevizle doldurulmuş, İtalyan mutfağının zarafetini ve inceliğini yansıtan bir mutfak şaheseridir. İnce yumurta hamuru, kremalı ve lezzetli bir iç harcı sarar; burada gorgonzola, cesur ve aromatik notalarıyla, kıtır kıtır ve yuvarlak tadı olan doğranmış cevizlerle uyum içinde birleşir.

Bu taze yeşil ravioli, ricotta ve ıspanakla doldurulmuş, İtalyan mutfağının zamansız klasiklerinden biridir ve sadelik ile zarafet arasında mükemmel bir denge sağlar. Hamurun yeşil rengi, ıspanakla karıştırıldığı için oluşur ve zarif bir şekilde zengin ve hassas iç harcı sarmak için ideal olan ipeksi bir dokuya sahiptir.

Bu büyük yarım ay şeklindeki ravioli, ıspanak ve ricotta ile doldurulmuş olup, en seçici damakları tatmin etmek için tasarlanmıştır ve aynı zamanda hamur ile iç harç arasında ideal bir oran sunmak için mühendislik harikasıdır. Hamur tabakası ve cömert boyutları, pişirme sırasında parçalanmadan iç harcı sarabilir. İç harcı, tatlar ve dokuların bir senfonisidir. Hafifçe sotelenmiş taze ıspanaklar ve yumuşak, kremsi yüksek kaliteli ricotta, hafiflik ve lezzet arasında mükemmel bir denge oluşturur.

Mozzarella ve ıspanaklı tortelloni, hafif ve lezzetli bir kombinasyon sunarak, yağsız iç harçları sevenler ve klasik etli tortelloni alternatifleri arayanlar için idealdir. Mozzarella, ricotta ile birlikte bu tortellonilere mükemmel krema ve kıvam sağlar; ıspanaklı yeşil hamur içinde saklanmıştır.