mutfak için ürünler (173)

YAVAŞ FERMENTASYON ODALARI ÇİFT AKIŞ BPS 18 adet 600x400 tekerlek Sağ tarafta ön kapı Tekerlek küçük boyuttan içeri girer Bitişik hücre Soğutucu akışkan R448A (standart), R449A, R452A, R404A Gerilim, Frekans 3PH + N + T 400440 V / 5060HZ Elektrik gücü (kW) 2 Kaynaklar: http://www.froidcfi.fr/ Referans: CFPL DF 46 18/6 BPS Marka: Froid metrise CFI Sıcaklık (T°): -6°C ile +18°C Tekerlek sayısı: 18

18/10 AIS304 paslanmaz çelikten yapılmış, "ezilmiş" katmanlı yüzeyler. Görünmeyen yüzeyler AISI 430 paslanmaz çelik, tamamen kaynaklı yan paneller. Yoğunlaşmayı önleyen, izole edilmiş taze hava çıkış odası. Giren taze hava debisi ayarı. Her iki tarafta ayarlanabilir taze hava giriş ızgaraları. 500x500 mm boyutlarında 7 adet "labirent" paslanmaz filtre. Yağların toplanması için kaynaklı çevresel kanalet. Alt boşaltma musluğu. "IP65" neon aydınlatma gömme. Referans: AUP4013 Marka: Diamant Europe Net ağırlık (kg): 140 Boyutlar (MM) (UxGxY): 4000x1300xh500 Hacim (M³): 3,57

Kapasite: 50 Kg Referans: 7054.004 Marka: Combisteel Net ağırlık (kg): 120 Kg Güç (kW): 400 V / 2,2 kW Üretim kapasitesi (kg/24s): 1000 kg Kapasite: 50 kg Dış boyutlar: 670x840x1150

AISI 430 paslanmaz çelik yapım AISI 304 paslanmaz çelikten güçlendirilmiş ve eğimli üst (3.2 mm) AISI 304 paslanmaz çelikten ön ve yan paneller 450 mm AISI 304 paslanmaz çelikten arka sırt, döner soğuk su musluğu ile Güç ayarı için 3 seviyeli kontrol kolu ve ışık göstergeleri Güvenlik termostatı ile otomatik kazan dolumu Önde çıkarılabilir filtreye sahip tahliye kanalı Soğutma ve temizleme için yatay su püskürtme sistemi Basınç: 2-4 bar AISI 304 paslanmaz çelikten yükseklik ayarlanabilir ayaklar (+25mm) Cihazın kullanımı için su yumuşatıcı gereklidir Dahil olan aksesuarlar: 7 delikli Dim Sum tabağı Referans: NESB 15-90 Marka: Nayati Boyutlar (UxDxY) mm: 1500 x 900 x 750/1200 Güç (kW): 54 kW 400V / 3+N / 50-60 Hz Pişirme yüzeyi: 2 x Ø 600

Pizza tezgahına entegre makine Tamamı ile: L.160 cm soğutucu vitrin Paslanmaz çelik kaplar kiti, çift kapılı soğutucu 4 hamur kabı için büyük çekmece 4 bağımsız çekmece Referans: PZLINT35 Marka: Morello Forni Net ağırlık (Kg): 550 Boyutlar (MM) (GxDxY): 2150 x 820 x 1500 Güç (Volt): 230 V 50/60 Hz

(U x G x Y) mm: 675 x 1100 x 850 kcal/saat (gaz): 11436 Brüt Ağırlık (kg): 140 Hacim (m³): 1 Referans: G1/CPA3 Marka: Diamant Europe Net Ağırlık (kg): 140 Boyutlar MM cinsinden (U x G x Y): 675 x 1100 x 850 Hacim (m³): 1 Kcal/saat: 11436

- Pişirme alanı: 22.50m² - 15 kap, 620mm - Boyut: 1860*2420*160 mm - Dış boyut: 2440*3530*2200 - Ağırlık: 3950 kg - Güç: 127/78 Kcal/saat Referans: E180/5/5L Marka: Aldegheri forni Pişirme alanı: 22.50m² Boyut: 1860*2420*160 mm Dış boyut: 2440*3530*2200 Ağırlık: 3950 kg Güç: 127/78 Kcal/saat

Restoranlar ve küçük topluluklar için. 3 patates kızartması kesim boyutu: 7, 9 ve 11 mm. 7 mm manuel patates kızartması kesici, ızgara ve itici ile tabansız. 200x450x250mm Referans: 601461 Marka: ici ensemble

LCD ekranlı kontrol paneli (IVP: AKILLI VAKUMLAMA PAKETLEME), pompa bakım ve temizleme programı. Vakum pompası kapasitesi 21m3/saat. (Busch tipi) Döngü süresi 1540 saniye. Kamera boyutları: 420x460xh180 mm (Kaynak uzunluğu: 420mm). Hızlı bir döngü ve ürünlerinizin iyi konumlandırılması için hacimsel yerleştirme plakası ile birlikte teslim edilir. Yumuşak hava: kademeli vakumlama. Talep üzerine: Sıvı kontrol sensörü, sıvı ürünler için eğimli plaka, "azot" gazı enjeksiyon sistemi, 2 kaynak çubuğu, ...... Yenilikçi tasarıma sahip vakum makinesi, tamamen AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. İç hazne, AISI 304 paslanmaz çelikten yapılmış, kolay bakım ile mükemmel hijyen sağlar. Sökülebilir kaynak çubuğu. 3,5 mm'lik çift katı kaynak. Otomatik yükselen (silindirler tarafından) çok yüksek şeffaflıkta ve kırılmaz yenilikçi bombeli kapak. Referans: TA-90B/IVP Marka: Diamond Europe Net ağırlık (Kg): 67 Boyutlar (MM) (UxGxY): 480 x 610 x 440 Hacim (M³): 0.27 M³ Güç (kW): 1.6 Güç kaynağı (Volt): 230/1N 50Hz

2 kapılı dolap AISI 304 malzemeden çalışma yüzeyleri Kolay temizlik için yuvarlatılmış kenarlar Nötr elemanlar, mutfaktaki aletleri saklamak için uygun çekmeceler ve dolaplar sunar Gıda hazırlığı için mutfakta destek noktası olarak hayati öneme sahiptir Referans: MO70/80ENTP Marka: Afi Collin-Lucy

Mekanik komutlar. Yükseklik 410 mm. Standart olarak sağlanan "peristaltik" durulama ürün dozajlayıcı. Talep üzerine: sıvı deterjan için "peristaltik" dozajlama kiti ve boşaltma pompası kiti. Saatte 30 sepet, döngü: 120''. Yıkama ve döner kollar (paslanmaz çelik). Tamamen "şekillendirilmiş" tank. Ayarlanabilir paslanmaz çelik ayaklar (160220 mm). Ön kontrol paneli. Tankın otomatik doldurulması. Sıcak su ile durulama (döngü başına su tüketimi 2 litre), paslanmaz çelik (6 L., 6kW) basınçlı kazan. Kapak açıldığında mikro anahtar. Güvenlik termostatı. AISI 304 paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Donanımda: 2 sepet, 1 bardak. Çok sağlam yapı (Avrupa'da üretilmiştir) THERMOSTOP: her zaman 85°C'de durulama sağlayan cihaz. Geri akış valfi. Yüksek verimli yıkama pompası (çift akış) önemli enerji tasarrufu sağlar. Referans: WR-LVCP-12 Marka: Different par diamant Boyutlar MM (GxDxY): 635x745x1480/1960 Hacim (M³): 1.2 Güç (kW): 6.5 Besleme (Volts): 400-230/3N 50Hz Brüt ağırlık (Kg): 110

Varia Self 1000, teflon bıçaklarla donatılmış dairesel bıçaklı self servis dilimleme makinesi, ekmek dilimleme deneyimini devrim niteliğinde değiştirerek, dilim kalınlığında eşsiz bir özelleştirme sunmaktadır. Bu programlanabilir dilimleme makinesi, self servis işletmelerinin özel ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış olup, müşterilerinize daha yüksek bir seçim ve konfor seviyesi sunmaktadır. İşte Varia Self 1000'in işletmeniz için neden vazgeçilmez bir varlık olduğu: Ana Özellikler: - Kesim çok yönlülüğü: Varia Self, müşterilerinize farklı ekmek türlerine göre dilim kalınlığını ayarlama imkanı sunarak, kişiselleştirilmiş ve tercihlerine uygun bir dilimleme deneyimi sağlar. - 3 dilim kalınlığı için önceden programlanabilir: Üç farklı dilim kalınlığını önceden programlama imkanı ile bu dilimleme makinesi, çeşitli dilimleme ihtiyaçlarını karşılamak için maksimum esneklik sunar. Referans: varia-self 1000 Marka: JAC Net ağırlık (kg): 230 Güç (kW): 0,75 Motor: 230 V tek faz Kalınlık (mm): Dilim kalınlığı: 5'ten 25 mm'ye kadar seçim Maks. ekmek boyutları (U x G x Y) cm: 47x34x16

Tavuk parçalarını düz pişirmek için tasarlanmıştır. Referans: 63039 Marka: Henny Penny Boyutlar MM (U x G x Y): 330 x 275 x 229

Fringand 900x1200 3 Gözlü Elektrikli Fırın: Pişirmenin Hizmetinde Şıklık HAFİF ALANLARA HARMONİK ENTEGRASYON Fringand'ın 900x1200 TOPELEC fırını, kompakt boyutları ve özenle tasarlanmış dizaynı ile her türlü alana, hatta en dar alanlara bile mükemmel bir şekilde entegre olur. Fırıncılar/dükkanlar için ideal olan bu fırın, müşterilerin önünde pişirme imkanı sunar. Akıllı tasarımı, ısıtma elemanlarının montajını kolaylaştırarak hızlı ve etkili bir kurulum sağlar. OLAĞANÜSTÜ PERFORMANS, İLERİ TEKNOLOJİ Gerçek bir teknoloji harikası olan TOPELEC, şaşırtıcı performanslar sunar. Hızlı ısınma süresi ve ideal buhar üretimi sayesinde, bu fırın optimum tepki ve ısıtma gücü garanti eder. Soğuk ve yüksek nemli hamurların (yüzde 70'ten fazla) pişirilmesinde mükemmel sonuçlar vermesi, onu çok yönlü bir üretim aracı haline getirir. Referans:90/120/3 Marka:Fırınlar Fringand Model:TOPELEC Pişirme Alanı:3.2 m² Plaka Boyutları:900 x 1200 mm Dış Boyutlar:1450 x 1920 x 2250 mm Güç:16.7 Kw

"double parois" ile üretim Yükseklik yükleme platinleri 800mm CID kapı ("double parois") otomatik kapanma "soft contact" (buharın tahliyesi için kısmi açılma) "double parois isolées" ile çift guillotine kapı ve dengelenmiş. Seri halinde durulama pompası (atmosferik kazan). Döngüler 120''240'' 360'' veya sürekli. Dönme hareketli yıkama ve durulama kolları. Kendiliğinden temizlenen püskürtücüler. Dövmeli paneller. Ayarlanabilir paslanmaz çelik ayaklar (160220 mm). Çıkarılabilir kontrol paneli. Şebeke suyu basıncını artıran pompa. Tankın otomatik doldurulması. Dikey, otomatik boşaltmalı ve kendiliğinden temizlenen yıkama pompası (600 litre/dakika). Geri akış valfi. Sıcak su durulama, yalıtımlı paslanmaz çelik kazan (712 Lit., 6kW). Kapı açıldığında mikro anahtar. Güvenlik termostatı. AISI 304 paslanmaz çelik ile üretim. Donanımda: 1 genel sepet. Referans:DP32L-EKS-60HZ Marka:Diamond Europe

Motor için: CVX/4T CVX/6T CVX/8T İç mekan kullanımı için uygun, IP20 koruma sınıfı. Dış kontrol terminalleri. Dijital ekranlı kontrol paneli. Üç fazlı giriş / üç fazlı çıkış (3x400V / 3x400V). EMC filtresi (elektromanyetik uyumluluk). Giriş frekansı: 4862 Hz, çıkış frekansı: 0500 Hz. 60 saniye boyunca %150 aşırı yük kabul eder (2,5 saniye boyunca %175). 20° ile +50°C arasında yoğun çalışma (depolama sıcaklığı: -40° ile +60°C). Hızlı devreye alma. Temel parametreler (fabrika ayarlı) ve "makro uygulama" fonksiyonları (endüstriyel kontrol, pompa kontrolü ve fan kontrolü). Modbus RTU seri iletişimi. Dahili PI kontrolü. Cihaz, geçerli tüm standartlara (CE) uygun olarak üretilmiştir. Referans: VF42/C Marka: Diamant Europe Boyutlar (MM) (UxGxY): 123x83x173 Hacim (M³): 0,2 Güç (Volt): 400-230/3N 60Hz Brüt ağırlık (Kg): 2

Nötr eleman, 1/4 modül, altlık üzerinde - PASS-THROUGH - Vakum makineleri Referans: N1/PCF3 Marka: Diamond Europe

AISI 304 paslanmaz çelik yapı Yüksek sıcaklıkta işlenmiş özel çelikten 20 mm kalınlığında pişirme plakası 7 kW atmosferik brülör Ateşleme lambası ve güvenlik termostatı Yanmış gazların 3 taraftan tahliyesi 2 veya 3 ısıtma bölgesi Pişirme kalıntılarını toplamak için GN tepsili tahliye deliği Temizliği kolaylaştırmak için çıkarılabilir üst kısım Önde koruma çubuğu Kayar kapılı veya taşınabilir model alt yapı Gösteri mutfağı için şık bir görünüm Buz veya su ile termal şok ile kolay temizlik Ayarlanabilir ayaklar Referans: TP18/JG Marka: Nayati Boyut: 174x77x45 cm 3 pişirme alanı: 145x52 cm Sıcaklık: 50°C – 250°C Güç: 21KW

Programlanabilir bilgisayar 9 zamanlayıcı program Pişirme döngüsü sonunda otomatik açılma, önceden programlanmış pişirme döngüsü Bağımsız olarak kontrol edilen pişirme alanları (CLAM 20 RC Modeli) 50 mikron sert krom kaplama AISI 304 paslanmaz çelik gövde Ön çıkarılabilir yağ çekmecesi Referans: CLAM 20 RC Marka: ayna Boyutlar MM (GxDxY): 825x920x870/1700 Güç (kW): 20 Gerilim: 400 c

Özellik - 500x500 mm lavabolu. - Boyutlar: 1300x700 mm. Teknik veri sayfası mm (UxGxY): 1300x700 kg: 35 M³: 0,41 Referans: GSR-13 Marka: Diamant Europe

Otomatik dolumlu su haznesi, 0,25 soğuk su bağlantısı + boşaltma Tabloların boyutu: 457 x 660 mm Alt tabloların sayısı: 3 Üst tabloların sayısı: 2 Depo 38 L Tek fazlı Referans: HCW5 Marka: henny penny Boyutlar (UxDxY) mm: 1543 x 756 x 832 mm Güç (kW): 4,47 kW Voltaj: 220-240 V Brüt ağırlık (Kg): 147 Kg Amperaj: 18,6 A

Platform: 1500 x 1500 mm - Kapasite: 1500 kg - Hassasiyet: 500 g - Fonksiyon: Brüt, Tare, Net - Ekran: LCD 52 mm - Malzeme: paslanmaz çelik - Güç Kaynağı: Şebeke ve pil - Sıcaklık Referans: SPI-1500 Marka: Timber Platform: 1500 x 1500 mm Kapasite: 1500 kg Hassasiyet: 500 g Fonksiyon: Brüt, Tare, Net Ekran: LCD 52 mm Malzeme: paslanmaz çelik Güç Kaynağı: Şebeke ve pil

Ambalaj filmi dispenseri (film 500 mm) Paslanmaz çelik şasi. Alüminyum anodize destek ruloları ve ekseni. Filmin kesimi, ısıtılmış tel ile (düşük voltaj). Cihaz, geçerli standartlara (CE) uygun olarak üretilmiştir. Referans:DFE-50P Marka:Diamant Europe Net ağırlık (Kg):16 Boyutlar (MM) (UxDxY):590x720xh185 Güç (kW):0,4 Besleme (Volts):230/1N 50-60Hz