mutfak için ürünler (176)

Tavuk parçalarını düz pişirmek için tasarlanmıştır. Referans: 63039 Marka: Henny Penny Boyutlar MM (U x G x Y): 330 x 275 x 229

AISI 304 paslanmaz çelik şasi (su jetleriyle yıkanabilir). Kesim kalibrasyon plakası ve ayak itici ile donatılmıştır. Dışarıdan erişilebilen atık toplama çekmecesi. Kolay bakım için çıkarılabilir kapak ve çıkarılabilir üst pully. Alüminyum pullyler, sızdırmaz bilyalı rulmanlar. Güvenlik cihazına sahip motor. Bıçağın dıştaki gerilim sistemi, bıçağın değiştirilmesini çok kolay hale getirir. PVC bıçak sıyırıcılar, kolayca sökülebilir ve değiştirilebilir, bıçak gerilimi ayarı. 24 V kontroller (IP 54), güvenlik mikro anahtarı. Cihaz, geçerli standartlara (CE) uygun olarak üretilmiştir. Referans: SAX-310/7 Marka: Diamond Europe Net ağırlık (Kg): 195 Boyutlar (MM) (UxDxY): 810/930x910xh1870 Hacim (M³): 1.95 Güç (kW): 1.86 Güç kaynağı (Volt): 400-230/3N 50Hz HP: 2.5

Réservefrites inox Gastro M 120(l)x28(d)x20(h)cm tamamen AISI 430 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Çıkarılabilir süzgeç ve toplam uzunluğa uygun montaj plakası ile birlikte teslim edilir. Boyutlar 200(Y) x 1200(G) x 280(D) mm Malzeme Paslanmaz çelik 304 Tedarikçi Kodu BF0120 Tamamen AISI 430 paslanmaz çelikten Çıkarılabilir filtre Referans: GS021 Marka: Gastro-M MM cinsinden boyut (GxDxY): 200(Y) x 1200(G) x 280(D)mm

Kapazite: 390 L Güç: 0.56 Kw İç ve dış paslanmaz çelik yapı Hava soğutmalı 2°C/+8°C, 40°C'de, kayar sistemde çıkarılabilir grup (EMBRACO kompresörü), korozyona karşı işlenmiş evaporatör 1 seviye kayar raf (45 mm aralık, maksimum 9 seviye) ve kapı başına 1 ızgara Otomatik kapanma sistemi olan kapılar Otomatik buharlaşma İzolasyon: 50 mm (polyüretan köpük) DIXELL elektronik termostat Soğutucu: R134 a Uluslararası Kalite standartlarına (ISO, NF, CE, RHOS Direktifi) uygundur MM cinsinden boyutlar (UxGxY): 2020 x 800 x 850 Plaka boyutu: 600 x 400 Referans: PA2610TNPZ Marka: L2G BM

2 hız Dijital programlanabilir zamanlayıcı (Maks 30 dk) Karıştırma kancası tek parça dökme Mikser, hamuru 15 dakikada tamamlayabilir Profesyonel kalite hamur için özel olarak tasarlanmıştır Fırın, pizzacı ve gıda fabrikası için idealdir Kayışla tahrik Tri 400 V Maks. un (kg): 75 Referans: PM120 Marka: Afi Collin-Lucy Net ağırlık (kg): 670 Boyutlar MM (UxGxY): 1240 x 780 x 1500 Güç (kW): 3,7/7,5 İç hacim: 120

Sepet Çekişli Bulaşık Makinesi 270 Sepet/Saat - Sepet Çekişli Bulaşık Makineleri Referans: DATIC37E/7-DX- Marka: Diamond Europe Boyutlar MM (UxGxY): 2519 x 770 x 1615 Hacim (M³): 5.6 Güç (kW): 28.2 Gerilim: 400/3N 50Hz Brüt Ağırlık (Kg): 470

PİZZA FIRINI - Pizza Fırınları Referans: D120VK Marka: Asterm forni Boyutlar: 2150*1960*2050mm Kapasite: Ø300 mm 9 pizza Verimlilik: Ø300mm/h 135 pizza Tüketim: 5-6kg/h Isı Gücü: 32 kW Yanma Havası: 169 m3/h Ağırlık: 2150kg

Soldan giriş. Referans: GCP-26 Marka: Diamond Europe

Le faby skyline (FS), farklı ürünler üretebileceğiniz ve dağıtabileceğiniz çok fonksiyonlu bir cihazdır. Slush, yoğurt, krema, sorbet ve alkol bazlı ürünler yapabilirsiniz. Le faby skyline (FS), en iyi hava akışını sağlayan bir tasarıma sahiptir. Bu, soğutma sisteminin uzun süre dayanmasını ve yüksek ortam sıcaklıklarında bile soğuk kalmasını garanti eder. Referans:FS3 Marka:TRUE Boyutlar (LxPxH) MM:620 x 480 x 800 Güç (Watt):1100 Kapasite:3 x 10 litre

Pizzalarınızı, geleneksel refrakter fırınlar için tasarlanmış bu yenilikçi çift alevli gaz brülörü ile geliştirin. Özellikler: - Çift atmosferik alev (fan yok): homojen ve çıtır bir pişirme için - 1 ısıtma brülörü ve 1 sıcaklık koruma brülörü: hızlı ısınma ve sabit sıcaklık için - Diamond'a özel patent: optimum performans için ileri teknoloji - 1/2' gaz bağlantısı: kolay kurulum ve çoğu tesisatla uyumlu Avantajlar: - Her seferinde mükemmel pizzalar: dışı çıtır, içi yumuşak - Homojen pişirme: çift alev ve ısı dağılımının optimal olması sayesinde - Zaman ve enerji tasarrufu: hızlı ısınma ve sabit sıcaklık koruma Referans: BVR-29/N Marka: Diamant Europe Net ağırlık (Kg): on Hacim (M³): 0,05 m³ Güç (Volts): 230/1N 50-60Hz Kcal/saat: 29 200 kcal/saat

Bombeli camlar, "sertleştirilmiş" cam, hidrolik pistonlu cam kaldırma sistemi. Ön camlarda buğu önleyici havalandırma cihazı. Boyalı çelik sergileme yüzeyi (altın), paslanmaz çelikte gümüş versiyonu, sergileme derinliği 830 mm. Soğutucu rezervuar yok. Çizilmelere karşı korumalı, "kabarık" paslanmaz çelik çalışma tezgahı. Hava soğutmalı, gıda asitlerine karşı "işlenmiş" evaporatör. Grup (Oda sıcaklığı +25°C / %60 R.H.) sıvı tankı ve termostatik genişletici R404 ile donatılmış evaporatör ile birlikte (hem grup yerleşik versiyon için hem de gruptan bağımsız versiyon için). Yerleşik grup versiyonları için otomatik buharlaşma ile buzdolabı çözme, grup olmayan versiyonlar için ise geri kazanım kabı ile birlikte. Eliwell elektronik kontrol paneli. Koruma altında aydınlatma ile birlikte cam üst raf ve koruma altında aydınlatma ile birlikte bir ara raf. Aydınlatmalar beyaz NEON tipindedir. Aksesuarlar için bir kit aracılığıyla kanalizasyon imkanı. Referans: ESA-290 Marka: Diamond Europe Net ağırlık (Kg): 468 Boyutlar (MM) (GxDxY): 2903 x 1114 x H1300 Hacim (M³): 5.52 Güç (kW): 0.37 Güç kaynağı (Volt): 230/1N 50Hz Sıcaklık (T°): 0°+4°

3 pişirme modu: konveksiyon, kombineli ve buharlı Buhar üretimi, kazan sayesinde artırılmıştır Akıllı nem yönetim sistemi HygroControl Otomatik yıkama 7 fan hızı 10'' dokunmatik kontrol Kategorilere göre sınıflandırılmış 115 önceden kaydedilmiş tarif Görsel ile birlikte 500'e kadar tarif oluşturma imkanı Kapakların otomatik açılış yönetimi Senkronize çoklu pişirme (Stop Synchro’) Eş zamanlı çoklu pişirme (Multi Chrono’) 300°C'ye kadar ayarlanabilir ön ısıtma Alcor Cook havalandırmalı fırın, ön pişirilmiş unlu mamuller, pastacılık ürünleri ve hamur işleri pişirmek için tasarlanmış bir karışık fırındır. Güçlendirilmiş buhar modu, atıştırmalık ürünler ve catering yemekleri pişirmeye de olanak tanır. 2 modelde sunulmaktadır: 6 veya 10 adet 400×600 tepsi Ayrıca GN1/1 rayları da kabul ederek kapasitesini 7 ve 11 tepsiye çıkarır. Referans: Alcor Cook Marka: Bongard

DONIMA 700 ızgara plakaları serisi, düz, oluklu, farklı genişliklerde yarım modül veya tam modül elektrikli veya gazlı plakalarla geniş bir seçenek yelpazesine sahiptir ve sıcaklık için termostatik kontrol ile donatılmıştır. Plakalar, düz ve/veya oluklu versiyonlarda martensitik çelik veya krom kaplama olarak mevcuttur. Bu yarım düz yarım oluklu çift plaka, AISI 304 paslanmaz çelikten yapılmış bir çalışma yüzeyi ve sıçrama önleyici kenarlara sahiptir. Güvenilir ve sağlam olan bu plancha, tüm ihtiyaçlarınıza mükemmel bir şekilde yanıt verecektir. Ayrıca, bu et ızgarası, kullanım konforu için sıcaklık için termostatik bir kontrol ile donatılmıştır. Hafif eğimli plakası, yağların giderilmesini kolaylaştıracak ve cihazınızın bakımını daha da kolaylaştıracaktır. Özellikler: - AISI 304 paslanmaz çelikten çalışma yüzeyi - Sıçrama önleyici kenar - Sıcaklık için termostatik kontrol - Yağların giderilmesini kolaylaştıran hafif eğimli plaka Referans: GFTA998LR Marka: MBM Net ağırlık (kg): 135 Boyutlar (mm) (U x G x Y): 800 x 900 x 850 mm Brülörler: 2 x 8 kW

Döngü başına üretim: 12 Kg (+70° C +3° C) ve 8 Kg (+70° C -18° C) Seri kalp probu Paslanmaz çelikten "devrilmeye karşı korumalı" yapı (sökülebilir), plaka aralığı 67 mm Ters çevrilebilir kapı, entegre sap (çıkıntılı değil) Otomatik geri dönüşlü menteşeler (sağda) (90°'de kilitlenme) İç taban, drenaj tapası ile (büyük bakım için) Ayarlanabilir 4 paslanmaz çelik ayak Kapı, manyetik conta ile kapanır (kolayca değiştirilebilir, alet gerektirmeden) İklim sınıfı 4 kompresör grubu, havalandırmalı kondenser, ön erişim, bakım ve servis kolaylığı Havalandırmalı evaporatör (büyütülmüş), tuz ve gıda asitlerine karşı işlenmiş, tamamen gizli (görünmeyen) Manuel defrost, kondensat toplama kabı CFC içermeyen poliüretan yalıtım (60/50 mm) Cihazlar, geçerli normlara (CE) uygun olarak üretilmiştir. Referans: WR-5G5P-EC Marka: Diverso by Diamond Net ağırlık (kg): 86 Boyutlar (MM) (UxDxY): 790x700(+30)xh880/900 Hacim (M³): 0,59 Güç (kW): 0,65 Güç kaynağı (Volt): 230/1N 50Hz Sıcaklık (T°): +70°C -18°C & +70°C +3°C Soğutucu: R404A (veya R452) Kapasite: 5 GN 1/1 (veya) 5x 600x400 mm

AISI 304 paslanmaz çelikten yapılmış, 12/10 mm ile 30/10 mm arasında kalınlık, daha iyi termal ve akustik izolasyon (60 dB) için çift duvar, ayarlanabilir paslanmaz çelik ayaklar. Lineer veya açılı yerleşim, sol veya sağ giriş. Paslanmaz çelikten yapılmış paralel çubuklarla çekiş sistemi. 3 hızda otomatik raf ilerlemesi. Sürekli veya sepet sepet çalışma imkanı, zamanlayıcı ile yıkama. "Tersine" çekiş sistemi, sağ veya sol giriş. Geniş kapılar, "denge" sistemi sayesinde kolay açılış, makinenin içine erişim için açık konumda durdurma. Girişte ve çıkışta su perdeleri (standart olarak teslim edilir). Derinlikleri açılmış, yuvarlak köşeli, sıcaklığı korumak için ısıtıcılar ile donatılmış tanklar. Tankların üzerinde, AISI 304 paslanmaz çelikten yapılmış çıkarılabilir tam filtreler. Tanklardaki suyun otomatik seviyelendirilmesi. Referans: D117-EK Net ağırlık (kg): 240 Boyutlar (MM) (UxGxY): 1150x770xh1565/2025 Hacim (M³): 2,11 Güç (kW): 17,3 Besleme (Volts): 400/3N 50Hz

3 kat gaz/yağ 4. kat elektrik Farklı varyasyonlar ve boyutlarda mevcut Fringand markasının 4 çıkışlı 3 kat gaz/yağ ve bir elektrikli Biénergie tüp fırını, çeşitli pişirme ihtiyaçlarını karşılamak için yenilikçi ve çok yönlü bir çözüm sunmaktadır. Enerji ikiliği ve gelişmiş özellikleri ile bu fırın, olağanüstü bir esneklik sağlarken, yüksek performans garantisi sunar. Detaylı özelliklerini keşfedin: Enerji Çok Yönlülüğü: Gaz/yağ ikiliği ile bir elektrik katının birleşimi, her türlü pişirme için eşsiz bir esneklik sunar. Özel ihtiyaçlarınıza göre fırının yalnızca bir kısmını ısıtma seçeneğiniz vardır. Isının Homojen Dağılımı: 20 mm refrakter beton pişirme plakaları ve 14 mm çapındaki ısıtıcılar, ısının homojen bir şekilde dağılmasını garanti eder. Pasta malzemeleri fırını Boyutlar (GxDxY): 1800x3075x2250mm Oda boyutları: 1200x2400mm Pişirme alanı: 11.5 m² Isıtma gücü: 58 Kw Elektrik bağlantısı: 17.4 kw Brülör konumu: Alt ön yüz

Paslanmaz çelik bıçak N°42 Referans: CX/42 Marka: Diamant Europe

Sushi lezzetlerinizi Hoshizaki Sağ Motorlu Sushi Vitrinleri, Referans HNC120 BES ile ön plana çıkarın. Modern ve çağdaş bir tasarımla tasarlanan bu vitrinler, sadece sushi'lerinizin şık bir sunumunu sağlamakla kalmaz, aynı zamanda tazelik ve lezzetlerinin optimal korunmasını da garanti eder. Öne Çıkan Özellikler: Şık Tasarım: Her türlü dekorasyona uyum sağlayan modern ve çağdaş form, profesyonel bir görünüm için INOX kaplama seçeneği ile de mevcuttur. Koşul Stabilitesi: Ürünlerinizin ideal korunumu için nem ve sıcaklık seviyelerinin sürekli olarak korunması. Gıda Koruma: Sushi ve balıkların nemini korumak için özel olarak tasarlanmış hava sirkülasyonu yöntemi, böylece kuruma veya hasar görmelerini önler. Referans: HNC-120 BE-S Marka: Hoshizaki

AISI 430 paslanmaz çelik yapım AISI 304 paslanmaz çelikten güçlendirilmiş ve eğimli üst (3.2 mm) AISI 304 paslanmaz çelikten ön ve yan paneller 450 mm AISI 304 paslanmaz çelikten arka sırt, döner soğuk su musluğu ile Güç ayarı için 3 seviyeli kontrol kolu ve ışık göstergeleri Güvenlik termostatı ile otomatik kazan dolumu Önde çıkarılabilir filtreye sahip tahliye kanalı Soğutma ve temizleme için yatay su püskürtme sistemi Basınç: 2-4 bar AISI 304 paslanmaz çelikten yükseklik ayarlanabilir ayaklar (+25mm) Cihazın kullanımı için su yumuşatıcı gereklidir Dahil olan aksesuarlar: 7 delikli Dim Sum tabağı Referans: NESB 15-90 Marka: Nayati Boyutlar (UxDxY) mm: 1500 x 900 x 750/1200 Güç (kW): 54 kW 400V / 3+N / 50-60 Hz Pişirme yüzeyi: 2 x Ø 600

SALAMANDRE MUTFAK GIORIK DOKUNMATIK EKRAN 735*580 6KW Aşağıda teknik özellikler bulunmaktadır: Genişlik (mm): 735 Derinlik (mm): 580 Yükseklik (mm): 520 Gerilim (Volt): 400 Toplam güç (kW): 6 Pişirme yüzeyi boyutları UxD (mm): 700x365 İşlem: Dokunmatik ekran Brüt ağırlık (kg): 80,5 Referans:7466.15 Marka:Combisteel Net ağırlık (kg):80,5Kg Izgara boyutu:700 x 365 Güç (kW):400 V / 6 kW Boyutlar mm (UxGxY):735x580x520

Üretim 153 kg / 24h. ABS rezerv, kapasite 55 kg. Su soğutucusu. Sürekli üretim için vida sistemi. Paslanmaz çelik evaporatör. Tropikalize hermetik ünite, ortam sıcaklığı + 43 °C. Soğutucu gaz R290. AISI 304 paslanmaz çelikten imal edilmiştir, ayarlanabilir ayaklar. Cihaz, geçerli tüm normlara (CE) uygun olarak üretilmiştir. ARTILAR + AVANTAJ: Yenilikçi bir teknoloji sayesinde sürekli buz peletleri üretimi. Restoran, otel, fast food gibi gıda saklama ve sunumunu geliştirmek için mükemmel. İlaç laboratuvarları ve hastane ortamları için idealdir. Referans: ICE155WS-R2 Marka: Diamond Europe Boyutlar (MM) (U x G x Y): 738 x 690 x 1020 (+110) Hacim (M³): 0.64 Güç (kW): 0.65 Güç kaynağı (Volt): 230/1N 50Hz Brüt ağırlık (Kg): 105

İki katmanlı "çift duvar" yapım, ısı yalıtımı ile "Green System H.R.S." entegrasyonu, buhar geri kazanım kondansatörü, büyük enerji tasarrufu Sürekli su yumuşatıcı, entegre Yükseklik 465 mm Dikey yıkama pompası (çift akış), otomatik boşaltma ve otomatik temizleme (1,5 kW) Seri durulama pompası (atmosferik kazan). Kontrol paneli, kapak üst kısmında, dijital ekran Sepet 600x500 mm, kapasite 22 tabak, plaka 600x400 (aksesuar için bakınız), bira sepetleri 600x400, 135 Lt'ye kadar, her zaman 500x500 mm sepetlerin kullanımı mümkündür. 3 döngü: 60'' 110'' 150'' veya sürekli. Kapak açma ve kapama mekanizması, kol bağlantıları ile. Otomatik su boşaltma işlevi, kontrol paneline entegre (artık tahliye tapasını manuel olarak çıkarmanıza gerek yok). Dönme hareketli yıkama ve durulama kolları. Kendiliğinden temizlenen püskürtücüler. Ayarlanabilir paslanmaz çelik ayaklar (160-220 mm). Kontrol paneli ön yüzeyde. Referans: DCR37/6-AC-RC Marka: Diamond Europe Net ağırlık (kg): 160 Boyutlar (MM) (GxDxY): 788x835xh1565/2265 Hacim (M³): 1.3 Güç (kW): 9.5 Besleme (Volt): DCR37/6-AC-RC

Sergi dolabı 1 kapı Sıcaklık (0°, +7°C) Dış ve iç beyaz plastik kaplamalı çelik Ayarlanabilir plastik kaplamalı çelik raf Yüksek başlangıç torkuna sahip hermetik kompresör Alüminyum plaka üzerine basılı havalandırmalı evaporatör Dijital sıcaklık ve buharlaşma kontrolü İç aydınlatma LED Havalandırmalı kondansatör Enjeksiyonlu poliüretan yalıtım Otomatik buharlaşma çözme suyu Referans: DECV-17 Marka: Docriluc Net ağırlık (kg): 60 Raf boyutu: 440 x 495 x 1865 Güç (kW): 0.163 Elektrik beslemesi: 230/1/50

Combisteel'in 2 Kapılı Dönme Sıcak Pizza Dolabı, Referans FSDT2'yi keşfedin; pizzalarını en iyi koşullarda saklamak ve sunmak isteyen restoran işletmeleri için ideal ekipman. Bu dolap, pizzalarınızı en iyi şekilde sergilemek için şıklığı, işlevselliği ve performansı bir araya getirirken, tazelik ve lezzetlerini de garanti eder. Anahtar Özellikler: Kompakt Boyutlar: 569 x 642 x 826 mm, sınırlı alanlar için ideal olup cömert bir kapasite sunar. Pratik Organizasyon: Dinamik bir sunum ve pizzalara kolay erişim için döner raflar. Kolay Erişim: Pizzalara pratik erişim ve etkili dağıtım için 2 kapı. Çekici Sunum: Pizzalarınızı şık bir şekilde sergilemek için 4 seviyeli dairesel vitrin.

12 adet "labirent" 500x400 mm paslanmaz filtre. 18/10 AISI 304 paslanmaz çelikten imal edilmiştir, "ezilmiş" katmanlı yüzeyler. Görünmeyen yüzeyler AISI 430 paslanmaz çelik, tamamen kaynaklı yan paneller. Yoğunlaşmayı önleyen, izole edilmiş taze hava çıkış odası. Giren taze hava debisi ayarı. Her iki tarafta ayarlanabilir taze hava giriş ızgaraları. Yağların geri kazanımı için kaynaklı çevresel kanalet. Alt boşaltma musluğu. "IP65" tipi gömme LED aydınlatma. Referans: ACC4026 Marka: Diamant Europe

Fırına uygun şekil ve boyutlarda, tamamen paslanmaz çelik Entegre emiş motoru (700 m³/saat) Bakım için sökülebilir filtreler Elektronik hız ayarlayıcı Standart olarak fırın üzerine destekler ile birlikte teslim edilir. Referans: KCGD/AS-DG Marka: Diamond Europe Net ağırlık (Kg): 73 Boyutlar (MM) (GxDxY): 1056 x 1526 x 390 Hacim (M³): 1.54 m³ Güç (kW): 0.13 Voltaj: 230/1N 50-60Hz