ricotta peynir için ürünler (15)

Bu taze yeşil ravioli, ricotta ve ıspanakla doldurulmuş, İtalyan mutfağının zamansız klasiklerinden biridir ve sadelik ile zarafet arasında mükemmel bir denge sağlar. Hamurun yeşil rengi, ıspanakla karıştırıldığı için oluşur ve zarif bir şekilde zengin ve hassas iç harcı sarmak için ideal olan ipeksi bir dokuya sahiptir.

Burrata Pugliese, İtalyan peynir geleneğinin tipik bir taze ve kremalı peyniridir. Yüksek kaliteli sütle üretilen burrata, ince bir mozzarella tabakasıyla sarılı yumuşak ve tereyağlı kalbiyle dikkat çeker. Bu peynir, tek başına ya da taze domatesler ve bir damla zeytinyağı ile birlikte tadılmak için mükemmeldir ve böylece nazik ve eşsiz tadını vurgular. Burrata, otantik ve şık bir gastronomik deneyim arayanlar için harika bir seçimdir.

Nötr cheesecake Kod: TRG076 Çap: 24 cm

Sardunya Ricottamız, olağanüstü biyo-besin değeri ve lezzeti olan bir üründür. Koyun peynirlerinin işlenmesi sırasında oluşan atık peynir altı suyunun yeniden işlenmesiyle elde edilen bu ricotta, yarı sert, homojen ve beyaz renkte bir dokuya sahip olup, hafif tuzlu bir tat sunar. Bu peynir, çok yönlülüğü ile şaşırtıyor: düşük kalori içeriği ve yüksek protein yoğunluğu sayesinde kontrollü beslenme yapanlar için idealdir. Sardunya Ricottamız, tek başına, dilimlenmiş olarak veya taze sebzelerle, domatesin üzerine rendelenmiş olarak mükemmel bir şekilde tadılabilir. Taze salataları, makarnayı, risottoları, fırın lazanyaları zenginleştirmek veya tuzlu pastalarda yıldız malzeme olarak kullanmak için mükemmel olan Sardunya Ricottamız, otantik ve saf tatların keşfine davet eden gerçek bir mutfak hazinesidir.

Bufalo Sütü Ricottası, süt ürünleri sektörünün tarihi ve geleneğinin bir parçasıdır; bu, tarımımızın bir sembolü ve İtalya'nın Güney bölgelerinin sunduğu özgünlük mirasının bir ifadesidir. Bufalo Sütü Ricottası DOP, olgunlaşmadan uzak, taze bir süt ürünüdür; bufalo sütü serumunun proteinlerinin ısı ile koagülasyonu ile elde edilir. Bu, Bufalo Mozzarella üretiminden elde edilen bir ham maddedir ve ona kremsi ve yumuşaklık gibi belirli yapısal özellikler kazandırır. Ayrıca, porselen beyazı bir renge ve sütün hafif bir aroması ile tatlılık olarak tanımlanabilecek belirgin duyusal özelliklere sahiptir.

Cacioricotta, silindirik şekilli, yarı sert bir peynir olup, Puglia peynir geleneğinin tipik bir örneğidir. Puglia mutfağında bu ürün genellikle, tipik Puglia usulü çiğ makarna yemeği için rendelenerek kullanılır, ancak aynı zamanda tek başına dilimlenerek veya salatalar ya da pizzalar için baharat olarak da tüketilir.

MİNİ POLİVALENT PASTORIZATÖRLER TAMAMEN PASLANMAZ ÇELİKTEN İMAL EDİLMİŞTİR. SÜTÜ PASTORIZE ETMEK VE KOAGÜLE ETMEK İÇİN İDEAL MAKİNELERDİR, AYRICA RİCOTTA ÇIKARMA İŞLEMİ İÇİN DE KULLANILABİLİR. TÜMÜ, İŞLEM DÖNGÜSÜNÜ YÖNETMEK VE KONTROL ETMEK İÇİN ELEKTRİK PANOSU İLE DONATILMIŞTIR. MAKİNELER, 100 LİTREDEN 600 LİTRE KADAR KAPASİTE İLE MEVCUTTUR, ELEKTRİKLİ MODEL HARİÇ, BU MODELİN KAPASİTESİ 50 VEYA 100 LT'DİR. ELEKTRİK, DOĞAL GAZ VEYA BUHAR İLE ÇALIŞABİLEN BU MAKİNELER, MANUEL VEYA OTOMATİK, SABİT VEYA YATAY (GAZ MODELLERİ HARİÇ) OLARAK TEMİN EDİLEBİLİR. TALEP ÜZERİNE, 200 LT'DEN FAZLA KAPASİTEYE SAHİP MİNİ POLİVALENT PASTORIZATÖRLER, KESİM GRUBU VE/VEYA PASLANMAZ ÇELİK PLATFORM İLE BİRLİKTE, ANTİSKİDAN GRİLLEME İLE GİRİŞ MERDİVENİ İLE DONATILMIŞ OLARAK TEMİN EDİLEBİLİR.

Sert ve yarı sert peynirlerin kesimi için, tüm hediye türlerini kesmek üzere uygun yarı otomatik porsiyonlama makineleri sunuyoruz. Bu makineler, tezgah makinelerinden otomatik hatlara kadar geniş bir yelpazeye sahiptir. Otomatik hatlar, İtalyan ve yabancı GDO'nun büyük bir kısmına tedarik edilmektedir. Özellikle: - Otomatik, yarı otomatik ve yarı manuel peynir kesme makineleri. - Peynirin özelleştirilebilir boyutlarda dilimlere hassas bir şekilde bölünmesini sağlayan porsiyonlama makineleri. - Şekillerin yatay kesimini gerçekleştiren yatay ayırıcılar. - Kesim ve paketleme öncesinde yaş peynirlerin kabuklarındaki kirleri temizlemek için otomatik temizleyiciler. - Homojen ve kullanıma hazır bir bitmiş ürün elde etmeyi sağlayan otomatik rendeleyiciler. - Paketleme için şekillerin üst ve alt tabakalarını hassas bir şekilde kesen düzleştirme makineleri.

Pecorino Affumicato, koyun sütü ile üretilen ve buğday odunu ile doğal olarak tütsülenmiş bir olgunlaşmış peynirdir. Bu peynir, ince baharatlı bir tat ve yumuşak bir doku ile karakterizedir, bu da onu tek başına veya bir peynir tabağının parçası olarak tadım için mükemmel kılar. Tütsülenmiş pecorino, geleneksel yöntemlere ve doğal malzemelere göre üretilen el yapımı bir üründür. El işçiliği ve benzersiz tadı, onu İtalyan süt ürünleri geleneğinin mükemmel bir ürünü haline getirir.

Caciocavallo Baby, her durumda mükemmel, taze ve hafif bir peynir. Yumuşak dokusu ve hafif tadı, onu aperatifler, sandviçler veya sadece tek başına tadına bakmak için harika bir seçim haline getiriyor. Bu peynir, yüksek kaliteli sütle üretilmektedir ve Puglia peynir geleneğinin özel lezzetlerinden biridir. Her ısırık, yerel ürünlerin tazeliğini ve lezzetini keşfetmeye davet ediyor ve bu da onu peynir severler için bir zorunluluk haline getiriyor.

Il Caciocavallo Affumicato, zengin, yoğun ve hoş bir tada sahip bir peynir olup, geleneksel caciocavallo'ya göre daha rustik bir yapıya sahiptir. Bu lezzetli caciocavallo'nun şekilleri, buğday samanı ile hızlı ve hafif bir gerçek tütsüleme işlemine tabi tutulmak suretiyle hazırlanır ve bu işlem kesinlikle soğuk olarak gerçekleştirilir. Tadı, dumanın aromaları ve kokularıyla zenginleştirilerek, bu peynire ince baharatlı ve ayırt edici bir aroma kazandırır.

Bizim tortellonilerimiz, prosciutto crudo ve peynirle doldurulmuş büyük tortellini şeklindeki raviolilerdir ve karmaşık ve uyumlu bir tat deneyimi sunar. Her lokma, iyi dengelenmiş tatların patlamasıdır: prosciutto crudo'nun tuzluluğu, peynirin kremsiliği ve karmaşıklığı, en seçici damakları bile memnun edecek şekilde lezzetlidir.

Bizim tortelloni'larımız, prosciutto crudo ve peynirle doldurulmuş, tortellini şeklinde büyük raviolilerdir ve karmaşık ve uyumlu bir tat deneyimi sunar. Her lokma, iyi dengelenmiş tatların patlamasıdır: prosciutto crudo'nun tuzluluğu, peynirin kremsiliği ve karmaşıklığı, en seçici damakları bile memnun edecek ve tatmin edecektir.

Kalp şeklindeki taze makarna ravioli, porcini mantarları ve ricotta ile doldurulmuş, İtalyan zanaatının muhteşem bir örneğidir ve en seçkin ve sofistike damakları tatmin etmek için tasarlanmıştır. Taze hamur, tutku ve mutfak adanmışlığının sembolü olan küçük kalpler şeklinde şekillendirilmiştir. İç harcı, mantarların lezzet hazinesini ve ricottanın taze zarafetini barındırır.

Krem dondurma Cod:VSC017