...El yapımı elma likörü, Bask Bölgesi'nden toplanan yabani elmaların "anisette" adı verilen anason alkolünde bekletilmesiyle üretilir. Karamelize elmalı turta tadına sahip gurme bir likördür.
Yabani elmalar, anason, su, şeker ve alkol
Üretim süreci patxaran ile aynıdır. Öncelikle nötr alkolde yaklaşık üç hafta süren soğuk bir ekstraksiyon ile başlayan çift macerasyon; ardından anisette ile azaltıldıktan sonra 3 ay süren bir macerasyon.
70 cl...
...Unlarınızı, özel ekmekler ve/veya hamur işleri hazırlamak için çok amaçlı bir un elde edecek şekilde uyarlamak mı istiyorsunuz?
Unlarınızı hamur işi ürünleri hazırlamak için dengelemek amacıyla bir düzeltici mi arıyorsunuz?
Baget, turta, rustik ekmek gibi özel ürünler mi üretiyorsunuz ve bu uygulamalar için unlarınızı özel olarak düzeltmek mi istiyorsunuz?
Biz, Haute-Savoie'da 70 yılı aşkın süredir elli hektarlık bir alanda elma ve armut üreten bir aile şirketiyiz. Her zaman yerel değerlerimize daha iyi saygı göstermeye çalışıyoruz; bu nedenle, işimizin kalitesi çeşitli kalite etiketleriyle tanınmaktadır. Gerçekten de, aşağıdaki sertifikalara sahibiz:
- Ekolojik bahçeler,
- Yüksek Çevresel Değer (HVE3),
- IGP (korumalı coğrafi işaret Savoie elma ve ...
NSA HALAL, gıda, dondurulmuş ürünler, et, içecekler, şarküteri ürünleri ve hijyen ürünleri sektörlerinde faaliyet gösteren bir toptancı firmadır. NSA HALAL, ayrıca sanayi işletmeleri sektörlerinde ve derneklerinde de yer almaktadır.
Her zaman çok cazip fiyatlarla geniş bir ürün yelpazesi sunuyoruz ve rekabette her zaman bir adım öndeyiz.
NSA HALAL, Avrupa'da ve dünya genelinde gıda toptancısı ol...
... serpilebilir, ekmek veya turta hamuruna eklenebilir ya da yoğurt veya sos ile karıştırılabilir. Ayrıca köfte, fırında pişirilmiş pane harcı, çıtır hamur tatlıları ve crumble'lar, muffinler, kekler, kekler gibi yiyeceklere de eklenebilir...
Tüketim Tavsiyeleri
Yemeklerin üzerine serpilerek veya tuzlu ya da tatlı hazırlıklara eklenerek tüketilmelidir.
Serin ve kuru bir yerde, ışıkta korunarak saklanmalıdır.
İçindekiler
Organik Tarım'dan elde edilen kahverengi keten tohumları...
...Bu, zencefilli ekmek için oluşturulmuş baharat karışımıdır. Diğer tatlılara (elmalı turta, komposto, crumble) ve tuzlu yemeklere (foie gras ...) kolayca uyarlanabilir.
Zencefilli ekmek tarifi ile birlikte teslim edilir.
...Nez
Meyvemsi, çok olgun bir burun; şeftali, incir ve zencefilli ekmek karışımı. Hava ile temas ettikten sonra, yerel özellikler belirginleşiyor.
Bouche
Gergin, denizsel bir yapı ile tükürük artırıcı bir bitiş.
Accord metvin
Balık turta, ince balıklar, şarküteri veya "Chablis tarzı" jambon ile uyumlu.
Vinification
Pnömatik presleme, dışarıdan maya kullanımı yok, enzim eklenmiyor. 12 ay boyunca...
... ve ofisler Blénod-les-Toul'da bulunmaktadır. Claude Vosgien mülkü, mahzen ziyaretleri ve tadım etkinlikleri ile çiftlikte atıştırmalıklar sunmaktadır. Bu, côtes-de-toul, marc, distile içkiler ve likörler ile mirabelle sufleleri, Lorraine turta, foie gras veya reçeller gibi yerel ürünleri keşfetmek için bir fırsattır.