BRASSERIE POÈM - COMPAGNIE DES BRASSERIES MARITIMES

Poèm, 2017 yılında Brest limanlarında yer alan bir organik el yapımı bira fabrikasıdır. %100 Fransa'da üretilen, karakter dolu bir bira yelpazesi sunmaktadır ve Bretagne'nın ucunda üretilmektedir. Başlangıçta, deniz aşkını ve onu saran tüm şiiri yansıtan, otantik ve organik bir bira yapma fikri vardı. Bu hayali yaşatmak için tutkulu insanlar ve kaliteli ürünler gereklidir. Poèm, kendi bölgesinden çıkan bir ürün olmasının yanı sıra sosyal bir mekandır. Toprağın ürünlerinin deniz insanlarıyla buluştuğu ve hem şaşırtıcı hem de şiirsel bir karışım oluşturduğu bir yer. Bugün, 7 gelgit ardı ardına geldi ve mevsimlerin ritmiyle bira fabrikasını canlandıran 15 kişilik bir ekip var. Yılda sekiz bira tarifi ve bir limonata üretiyorlar. Hemen hemen tamamen Breton hammaddeleri kullanarak. Tüm bunlar, bira üreticilerimizin yedi denizi aşmasına izin verdiği geçici ve mevsimlik tarifelerle takvimi zenginleştirerek, tropikal şerbetçi otu veya şaşırtıcı kadar egzotik baharatlar keşfetmeniz için sizi seyahate çıkarıyor. Bu, Bretagne boyunca ve belki de ötesinde, değerlerimizi paylaşan 300 bayimiz aracılığıyla ihraç edilen bir şiirdir.