COOPERATIVE DES SAUNIERS DE L ILE DE RE

Kendi kaderlerini ellerine alma kararlılığından doğan Ré Adası'nın tuz üreticileri, 1942 yılında Kooperatiflerini kurdular. Bugün 85 tuz üreticisi, tuzlarının satışını sağlamak için gerekli olan insan ve malzeme kaynaklarını bir araya getirmek amacıyla bir araya gelmiştir: toplama, depolama, paketleme ve pazarlama. İşletilen tuz bataklıkları, bugün XII. yüzyıldaki gibi çalışmaktadır. Bugün, bir yatırım programı ve titiz bir kalite yaklaşımı sayesinde, kooperatif gelenek ve modernliği bir araya getirme hedefine devam etmektedir. Ré Adası Tuz Bataklıkları Yıllık ortalama hasat: 2500 ton Kalın Tuz 150 ton Tuz Çiçeği Kooperatif, şunları içerir: 20 çalışan Geleneksel araçlar kullanarak Kalın Tuz ve Tuz Çiçeği'nin atalarımızdan kalma yöntemlerle toplanması KALİTE YAKLAŞIMI Ré Adası'nın Tuz Üreticileri Kooperatifi, 1997 yılında iç kalite standartlarının oluşturulmasıyla kalite yaklaşımına başlamıştır. Bu, teslim edilen ürünlerin kalitesini sağlamak için (renk ölçümü ve granül boyutu ile seçim) yapılmaktadır. O zamandan beri, Kooperatif, Poitou Charentes Bölgesel Gıda Sanayileri Derneği gibi birçok resmi kalite işareti dosyasına katılmaktadır. Kooperatif ayrıca, Ocak 2013'ten itibaren üst düzeyde IFS versiyon 6 sertifikasına sahiptir.