LA MIELLERIE DE CHAMBLAC

İki buçuk yıldan fazla bir süredir, Florent hayatını arıcılığa adamıştır; bu tutku onu arıların gizemleri ve harikaları arasında yönlendirmiştir. 2020 yılında, bu maceranın yeni bir sayfası yazıldı ve Céline ile ortaklık kurdu. Tesadüfi karşılaşmaları, şaşırtıcı bir iş birliğine dönüştü ve Miellerie de Chamblac'ı doğurdu. Normandiya'nın yeşil manzaralarının kalbinde yer alan bu bal üretim yeri, arılara ve onların altın nektarına olan ortak tutkularının bir meyvesi haline geldi. Yaz tüm ihtişamıyla açıldığında, bal üretim yeri durmaksızın süren bir aktivite balesine dönüşüyor. Arılar, polen ve ambrozi ile dolu olarak kovana geri dönüyor. Florent ve Céline, özverili ekipleriyle birlikte, emeklerinin tatlı ve değerli bir ödülü olan altın bal ile dolu çerçeveleri dikkatlice topluyorlar. Çabalarının sonucu, her biri yerel toprak ve arıların çalışmasının benzersiz bir hikayesini sunan çeşitli kaplarda somutlaşıyor. 380 gramlık kavanozlar, bir tatlılık iksiri barındırırken, kilo kavanozları, yakalanmış sıvı doğanın cömert bir porsiyonunu saklıyor. Bu doğal tatlılığa düşkün olanlar için, 15 kilogramlık kovalar mevcut; bu, mutfakları ve kalpleri uzun süre doldurabilecek bir hazine. Ve uzmanlar ile tüccarlar için, 300 kilogramlık büyük fıçılar, sayısız lezzete dönüştürülmeyi bekliyor.