Vino di Pan sülfitsiz
Vino di Pan sülfitsiz

Vino di Pan sülfitsiz

Kompozisyon %100 Sangiovese Grosso üzümleri Menşei Montalcino tepesinin Sienese yamaçlarında bulunan Abbadia Ardenga malikanesindeki bağlar. Güney-batıya bakan Eğitim Sistemi Kıvrımlı tel sistemi Üzümde Ortalama Verim 60 hektolitre/Ha Hasat Üzümler, Ekim ayının başında elle toplanır Fermentasyon Kontrollü sıcaklıkta, paslanmaz çelik tanklarda. Bu, fermantasyonun biyolojik sürecini takip eden ve mayaları aktive etmek için biyodinamik ilkeleri benimseyen son derece yenilikçi bir şarap. Mayalar, üzümleri şaraba dönüştüren ilk ve en önemli sürecin sorumlusudur. Sonuç, sıradan şaraplardan ayıran özelliklere sahip üstün bir üründür: Hayvansal kökenli proteinler veya maddelerin, sülfür dioksit, kimyasal ürünler veya stabilizatörlerin ve diğer şıralar veya şaraplarla karıştırmanın tamamen yokluğu. Fermentasyon Süresi 20/22 gün Olgunlaşma Süresi Paslanmaz çelik tanklarda 12 ay Şişede 12 ay . Organoleptik Özellikler Renk Ateş kırmızısı Aroma Fındık ve erik ile ekşi siyah kiraz gibi kırmızı meyvelerin kokularıyla yoğun, belirgin ve şarap gibi bir parfüm Tat Tam ve dengeli, kalıcı, çok sindirilebilir, çünkü özel fermentasyon süreci proteinleri ve amino asitleri daha kolay emilen basit zincirlere ayırır. Alkol de organizma tarafından daha kolay parçalanır. Eşleşmeler Geleneksel mutfağın tüm tuzlu yemekleri, özellikle güveçler ve olgun Pecorino peyniri Servis Önerileri Mümkünse, şişeyi servis etmeden birkaç saat önce açın ve yaklaşık 20°C sıcaklıkta servis edin. Tadım bardaklarında servis edin.

europages uygulaması burada!

Gelişmiş sağlayıcı arama aracımızı kullanın veya alıcılar için yeni europages uygulamasıyla hareket halindeyken sorularınızı oluşturun.

App Store'dan indir

App StoreGoogle Play