Yeşil Zeytinler Soslu - Baharatlı Yeşil Zeytinler - Ülkemizin Geleneksel Lezzetleri

Zeytinleri baharatlamak, bir mutfak sanatı Günümüzde zeytinler, restoranlarda en yaygın meze çeşitlerinden biridir ve genellikle kendi bölgesinin karakteristik tarzında baharatlı olarak sunulurlar. Bu şekilde zeytinleri baharatlama geleneği canlı kalmakta ve sayısız olasılık bulunmaktadır. Baharatlama için yeşil veya siyah zeytinler kullanılabilir ve bunlar üç şekilde hazırlanabilir: bütün, dilimlenmiş veya ezilmiş. Bütün zeytinler daha uzun süre dayanır ve tadı daha yumuşaktır; dilimlenmiş veya ezilmiş olanlar ise daha kısa süre dayanır ve daha yoğun tatlar alır, çünkü onları aromalandıran malzemeler meyvenin pulpasına daha derinlemesine nüfuz eder. Üretim sürecimiz, müşterinin seçtiği formatta ambalajlama yapmamıza olanak tanır.