Biberiye balı

Rosemary honey, "Rosmarinus officinalis" çiçeklerinin nektarından üretilen monofloral bir bal çeşididir. Bu, tıbbi ve mutfak özellikleri ile bilinen Akdeniz aromatik bitkisidir. Bu bal, neredeyse şeffaf beyazdan açık kehribar rengine kadar değişen açık rengi ve hafif balsamik, yumuşak aroması ile dikkat çeker; bu aroma, "rosmarinus" bitkisinin otlu notalarını hatırlatır. Tatlı ve nazik bir lezzete sahiptir, hafif çiçeksi bir dokunuş ile gastronomide oldukça değerli kılar. Faydaları arasında, rosemary honey sindirim, karaciğer koruyucu ve canlandırıcı özellikleri ile tanınır. Sindirimi iyileştirmek, karaciğer semptomlarını hafifletmek ve doğal olarak enerji sağlamak için önerilir. Ayrıca, hafıza ve konsantrasyon için geleneksel bir tedavi olarak kabul edilir ve solunum sistemi için faydalı olduğu düşünülmektedir. Bu bal, infüzyonları, tatlıları ve tarifleri tatlandırmak için idealdir ve yumuşak ve aromatik bir dokunuş katar.