Fermente edilmiş ve işlenmiş turşular
Fermente edilmiş ve işlenmiş turşularFermente edilmiş ve işlenmiş turşularFermente edilmiş ve işlenmiş turşularFermente edilmiş ve işlenmiş turşularFermente edilmiş ve işlenmiş turşular

Fermente edilmiş ve işlenmiş turşular

Fermente ve İşlenmiş Turşular Fermente ve işlenmiş turşular, lezzetli salatalar, atıştırmalıklar, yan yemekler ve soslar oluşturur. Düşük yağ içeriğine sahip, taze ve kolayca saklanabilirler. Mısır ve Orta Doğu'da, torsi - sebze turşusu karışımı - kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için günlük bir yan yemek olarak tüketilmektedir. Turşusu yapılmış turp, şalgam, havuç, salatalık, soğan ve biber en yaygın tüketilenlerdir; bunlara karnabahar, zeytin ve limon da eklenir. Turşu sebzelerinin diyetinize eklenmesiyle ilgili birçok sağlık faydası vardır. Antik Mısırlılar turşuları severdi ve Kleopatra, turşuların güzelliğini korumasına yardımcı olduğunu iddia etmiştir. Metabolizmanızı artırır, tuzlu turşular kalori içermez, düşük karbonhidratlı atıştırmalıklar için idealdir ve sindirim sistemi için faydalıdır. Fermente ve işlenmiş turşularımız, acı bileşenin giderilmesi, sebzelerin yumuşatılması ve lezzetle dolması için soğuk, tuzlu salamura ile üç aya kadar hazırlanır. Daha sonra yıkanır, sınıflandırılır ve korunması için salamura çözeltisi içinde kaplara paketlenir. Hasat süreci, turşu üretimimizde önemli bir rol oynamaktadır. Çiftçilerimiz en kaliteli zeytinleri ve sebzeleri seçer. Her zeytin, fermantasyon süreci başlamadan önce olgunluğuna göre seçilir. Koruma süreci için, sebzelerimiz ve zeytinlerimiz, su ve %10 tuzdan oluşan bir salamura çözeltisi ile doldurulmuş büyük tanklara aktarılır. Fermantasyon sürecinin tamamlanması üç aya kadar sürebilir. Bu süreç, sebzelerdeki şekeri parçalamak ve turşu sebzelerin paketlendikten sonra birçok ay saklanabilmesi için karbondioksit üretmek için gereklidir. Fermantasyon süreci tamamlandığında, sebzeler ve zeytinler salamuradan çıkarılır ve tüm tuzu gidermek için suya daldırılır. Bu aşamada dilimleme ve seçme işlemleri yapılır. Sebzeler ve zeytinler daha sonra salamura ve etil alkol içeren bir sıvı ile paketlenir ve sevkiyat için etiketlenir. Fermente ve turşu sebzelerimiz ve zeytinlerimiz şunları içerir: - Yeşil bütün zeytinler - Yeşil dilimlenmiş zeytinler - Yeşil çekirdekli zeytinler - Yeşil doldurulmuş zeytinler - Kalamata bütün zeytinler - Kalamata dilimlenmiş zeytinler - Kalamata çekirdekli zeytinler - Küçük beyaz soğanlar - Jalapeno biberleri bütün - Limon - Karışık sebzeler – biber, şalgam, havuç - Karışık sebzeler – dilimlenmiş yeşil zeytinler, havuç, biber, soğan - Karışık sebzeler – dilimlenmiş siyah zeytinler, havuç, karnabahar, limon, soğan
Benzer Ürünler
1/15
Kibbled soğan ve soğan tozu
Kibbled soğan ve soğan tozu
Kibbled soğan ve soğan tozu, birçok mutfak uygulamasında temel bileşenlerdir. Kibbled soğanlar ince dilimlenip kurutulmuşken, soğan tozu dehidre edilm...
HU-1076 Budapest
Kimyon Yağı
Kimyon Yağı
Kimyon Yağı, hem içten hem de dıştan bakterileri öldürmesiyle bilinir. Kulakları, gözleri temizlemek ve açık yaraları enfeksiyona karşı tedavi etmek i...
HU-1076 Budapest
Limon otu yağı
Limon otu yağı
Saflık: %100 saf rafine Ambalaj: Esansiyel yağları toptan sunuyoruz, boyutlar 450ml, 1 litre, 20 litre ve 50 litre miktarındaki cam şişeler ve varille...
HU-1076 Budapest
Susam yağı
Susam yağı
Saflık: %100 saf rafine Ambalaj: Esansiyel yağları toptan sunuyoruz, boyutlar 450ml, 1 litre, 20 litre ve 50 litre miktarındaki cam şişeler ve varille...
HU-1076 Budapest
Hibiskus - Kurutulmuş Otlar
Hibiskus - Kurutulmuş Otlar
Saflık: %100 saf Hibiskus yaprakları veya çiçekleri. %0.05'ten az sap, %4-5 kırık yaprak, elle toplanmış Ambalaj: İsteğe bağlı olarak 20kg polipropil...
HU-1076 Budapest
Nane ve yeşil nane yaprakları
Nane ve yeşil nane yaprakları
Nane ve yeşil nane yaprakları, tatlı aromaları ve lezzetleri için değerlidir. Soslarda, tatlılarda ve çaylarda kullanılırlar. Nane, kuzu yemeklerinde,...
HU-1076 Budapest
Rezene Tohumu
Rezene Tohumu
Rezene tohumları, anason benzeri tadıyla bilinen küçük, uzunlamasına tohumlardır. Akdeniz bölgesine özgü olan rezene tohumları, Orta Doğu'da da yetişt...
HU-1076 Budapest
Aynısefa Yaprakları - Kuru Yapraklar
Aynısefa Yaprakları - Kuru Yapraklar
Saflık: Saf Calendula çiçeği, kısa saplar, temizlenmiş ve özenle toplanmış yapraklar Ambalaj: 10 kg / 15 kg polipropilen torbalar veya talebe göre Ca...
HU-1076 Budapest
Siyah kimyon tohumları
Siyah kimyon tohumları
Kara kimyon tohumları, Hindistan'da "Royal Cumin Seeds" olarak da bilinir ve üstün lezzeti ile mutfaktaki çok yönlülüğü ile ünlüdür. Bu tohumlar, iki ...
HU-1076 Budapest
Limon Yağı
Limon Yağı
Limon esansiyel yağı, piyasadaki en çok yönlü yağlardan biridir. Bu yağ, vücutta, evde ve tıbbi amaçlarla kullanılabilir. Limon esansiyel yağı, yoğun ...
HU-1076 Budapest
Moringa Yağı
Moringa Yağı
Moringa yağı uzun yıllardır kullanılmaktadır - son zamanlarda en yeni sağlık trendlerinden biri haline gelmiş olsa da. Kullanım alanları arasında cilt...
HU-1076 Budapest
Jojoba Yağı
Jojoba Yağı
HU-1076 Budapest
Tatlı Patatesler kuru
Tatlı Patatesler kuru
En yüksek kalitede patates flakeleri, granül ve tozları keşfedin, ustaca işlenmiş ve dünya genelinde ihraç edilmektedir. Ürünlerimiz, hem konvansiyone...
HU-1076 Budapest
Nane Yağı
Nane Yağı
Nane yağı, hem tatlı hem de tuzlu yemeklerin pişirilmesinde çok yaygın bir lezzet vericisidir. Çikolatalı tatlılar, ekmekler, güveçler ve hatta çaylar...
HU-1076 Budapest
Fenugreek Tohumu
Fenugreek Tohumu
Çemen tohumu, baklagil olarak sınıflandırılan benzersiz bir baharattır ve biraz acı tadı ile güçlü aroması ile bilinir. Bu tohumlar, beş baharatlı Ben...
HU-1076 Budapest

europages uygulaması burada!

Gelişmiş sağlayıcı arama aracımızı kullanın veya alıcılar için yeni europages uygulamasıyla hareket halindeyken sorularınızı oluşturun.

App Store'dan indir

App StoreGoogle Play