CASA DO VALE - FLAVOURS

Casa do Vale, Baião'daki Balde bölgesinde yer almaktadır. Douro Nehri'ne, Pala'ya ve Porto Novo'ya yakınlığı, ona muhteşem manzaralar sunan ve aynı zamanda burada üretilen ürünlerin kalitesiyle ünlü tarım arazilerine sahip eşsiz bir konum kazandırmaktadır. Yaklaşık 5 hektarlık bir alana sahip olan çiftlik, yüzyıllık bir eve sahiptir ve 25 yıl önce Cardoso Fernandes ailesi tarafından satın alınmıştır. O zamandan beri portakal ve yeşil şarap üretmektedir. Portakallar, bu bölgede ve özellikle bu çiftlikte, kaliteleriyle her yerde tanınmalarını sağlayan koşullarda yetişmektedir. Yaklaşık 2 yıl önce, sahipleri 2000 m2'lik seralarda Shiitake mantarı yetiştirme projesine başlamışlardır. Bu bölge, Eça de Queirós'tan Alves Redol'a kadar birçok yazar ve şairi ilham vermiştir; 20. yüzyılın 40'lı yıllarında bu bölgeyi şöyle tanımlamıştır: "Douro'nun görünümünde, portakal ağaçları ve diğer meyve ağaçlarıyla birleşmiş olarak orada da bulunmaktadır. Bir tepenin üstünden akarak, çam ağaçlarının hışırtısıyla doludur... Uzakta, köy güzel bir beşiktir." İşte, Douro Nehri'nin mavisi ile çevredeki doğanın yeşil zenginliği arasında Casa do Vale'yi buluyoruz. Hem en duyarsız olanların bile nefesini kesen bir manzara sunan, hem de piyasada mükemmellikleri tanınan eşsiz özelliklere ve kaliteye sahip ürünlerle bizi şımartan bir yer.