PF-MIX-HOP12-NA, alkol içermeyen PF-MIX-HOP12 ile aynı üründür. Etanol, gıda sınıfı propilen glikol ile değiştirilmiştir. PF-MIX-HOP12-NA, PF-MIX-HOP-NA'dan %20 daha fazla şerbetçi otu esansiyel yağı içermektedir. Bira için tazelik ve damak dolgunluğu sağlamak amacıyla tasarlanmış baharatlar ve şerbetçi otu esansiyel yağlarının iyi dengelenmiş bir karışımıdır. Baharatların esansiyel yağlarının konsantrasyonu, algılama sınırının üzerinde ancak tanımlama eşiğinin altında hesaplanmıştır; bu sayede bira gerçek tadını veya aromasını esasen değiştirmeden damak dolgunluğunu modüle etmektedir. Şerbetçi otu esansiyel yağları, biraya tazelik katmakta ve birçok bayatlama tadını maskelemeye yardımcı olmaktadır. PF-MIX-HOP12-NA, bira ve düşük alkollü biralara dolgunluk ve gövde kazandırmaktadır. Karışımın tüm bileşenleri gıda sınıfıdır. FAYDA Bira ve düşük alkollü biralara dolgunluk ve gövde kazandırır. Tazelik ve biraz şerbetçi otu aroması sağlar. Marka karakterizasyonu en son aşamada geldiği için yüksek üretim esnekliği...
GLUKOZİLAZ, Aspergillus niger'den elde edilen bir exo-1,4-alpha-D-glukozidazdır (amiloglukozidaz EC.3.2.1.3.) ve nişastanın alfa-1,4 ve alfa-1,6 bağla...
ISOTOTAL, klasik koşullarda herhangi bir katalizör kullanılmadan izomerize edilmiş Magnum şerbetçi otu (Hallertau) yeni hasat CO2 ekstraktıdır. Bu izo...
KALSİYUM KLORÜR CALCIDE 77, %77'den fazla saf CaCl 2 ve %99'dan fazla CaCl 2.2H 2O içeren, flake formunda sunulan gıda sınıfı bir üründür. Bu ürün, Av...
MAXIFERM, bir yandan amilopektinlerin alfa-1,6 bağlarının hidrolizini, diğer yandan ise hem amiloza hem de amilopektinlerin alfa-1,4 bağlarının hidrol...
CLOUDIX WB CLOUDING AGENT, su içinde koprahtan elde edilen bir emülsiyondur. Karışımın tüm bileşenleri gıda sınıfı %100 doğaldır ve herhangi bir çözüc...
WB-MIX-HP, düşük acılıkta (10-12 EBU) standart bir temel biraya eklenerek, ana ticari Belçika beyaz biralarına yakın bir tat ve aroma elde etmek için ...
GLUCANYLASE, yüksek sıcaklıklarda (90-100°C) çalışan bir termostabil sıvılaştırıcı alfa-amylaz, ß-glukanazlar, pentozanazlar ve proteazların bir karış...
TANNOX-BREW, yüksek saflıkta yüksek moleküler ağırlığa sahip gallotaninlerin atomize granül tozudur. Gallotaninler veya tanik asit, gallnutlardan elde...
CH-MIX ürün yelpazesi, düşük acılıkta (10-12 EBU) standart bir temel biraya eklenerek, sütlü çikolata, beyaz çikolata, bitter çikolata, kakao tozu, va...
KB-MIX-2S-RED, düşük acılıkta (10-12 EBU) standart bir temel biraya eklenmek üzere tasarlanmış bir marka üreticisidir. Bu, kiraz birası (kriek birası ...
GUMINASE-P, ham buğday veya ham arpa ile bira yaparken şıra özüt verimini ve şıra filtrasyon hızını artırmak için seçilmiş fungal ß-glukanazlar, pento...
LABILASE, özellikle yüksek yoğunluklu şıra, fermentasyon sıcaklıkları, büyük tanklardaki yüksek basınçlar vb. gibi durumlarda mayanın stres altında ol...
GLUKOZİLAZ, Aspergillus niger'den elde edilen bir exo-1,4-alpha-D-glukozidazdır (amiloglukozidaz EC.3.2.1.3.) ve nişastanın alfa-1,4 ve alfa-1,6 bağla...
ISOTOTAL, klasik koşullarda herhangi bir katalizör kullanılmadan izomerize edilmiş Magnum şerbetçi otu (Hallertau) yeni hasat CO2 ekstraktıdır. Bu izo...
KALSİYUM KLORÜR CALCIDE 77, %77'den fazla saf CaCl 2 ve %99'dan fazla CaCl 2.2H 2O içeren, flake formunda sunulan gıda sınıfı bir üründür. Bu ürün, Av...
MAXIFERM, bir yandan amilopektinlerin alfa-1,6 bağlarının hidrolizini, diğer yandan ise hem amiloza hem de amilopektinlerin alfa-1,4 bağlarının hidrol...
CLOUDIX WB CLOUDING AGENT, su içinde koprahtan elde edilen bir emülsiyondur. Karışımın tüm bileşenleri gıda sınıfı %100 doğaldır ve herhangi bir çözüc...
WB-MIX-HP, düşük acılıkta (10-12 EBU) standart bir temel biraya eklenerek, ana ticari Belçika beyaz biralarına yakın bir tat ve aroma elde etmek için ...
GLUCANYLASE, yüksek sıcaklıklarda (90-100°C) çalışan bir termostabil sıvılaştırıcı alfa-amylaz, ß-glukanazlar, pentozanazlar ve proteazların bir karış...
TANNOX-BREW, yüksek saflıkta yüksek moleküler ağırlığa sahip gallotaninlerin atomize granül tozudur. Gallotaninler veya tanik asit, gallnutlardan elde...
CH-MIX ürün yelpazesi, düşük acılıkta (10-12 EBU) standart bir temel biraya eklenerek, sütlü çikolata, beyaz çikolata, bitter çikolata, kakao tozu, va...
KB-MIX-2S-RED, düşük acılıkta (10-12 EBU) standart bir temel biraya eklenmek üzere tasarlanmış bir marka üreticisidir. Bu, kiraz birası (kriek birası ...
GUMINASE-P, ham buğday veya ham arpa ile bira yaparken şıra özüt verimini ve şıra filtrasyon hızını artırmak için seçilmiş fungal ß-glukanazlar, pento...
LABILASE, özellikle yüksek yoğunluklu şıra, fermentasyon sıcaklıkları, büyük tanklardaki yüksek basınçlar vb. gibi durumlarda mayanın stres altında ol...