Coppa Tenceresi - Nitriksiz Dilimlenmiş Coppa

Cam bir kavanozda %100 geri dönüştürülebilir ince dilimlenmiş coppa. Yenilikçi tasarımı sayesinde, Popine'in XXL versiyonu olan 600g'lık Coppa, açılmadan önce oda sıcaklığında 3 ay boyunca saklanabilir. Aveyron'daki Laissac atölyemizde üretilen Coppa, sadece 3 malzeme kullanarak eski ustaların zanaat bilgisine saygı gösterir: domuz, Guérande tuzu ve Kamboçya'nın IGP Kampot biberi, dünyanın en iyi biberlerinden biri! Domuz sırtından kurutulmuş et olan bu Coppa, nitrit ve koruyucu madde içermeyen, %100 doğal bir şarküteri sunar. Geri kalanında, doğa işini yapar; bu güzel bütün et parçaları, elle tuzlanıp biberlenerek yavaşça kurutma odalarımızda kurutulur. Bu el yapımı coppa, 3 ila 4 ay sonunda kurutma odalarından çıkarak ince dilimlenir ve cam kavanozuna yerleştirilmeden önce vakumlanır. Menşei: Laissac, Aveyron Ağırlık: 600g Son Tüketim Tarihi: 90 gün