Monosodyum glutamat (MSG)
Monosodyum glutamat (MSG)

Monosodyum glutamat (MSG)

Monosodyum glutamat, MSG olarak da bilinir, en bol bulunan amino asitlerden biri olan glutamik asidin sodyum tuzudur. MSG, nişasta, şeker kamışı, şeker pancarı veya melasın fermantasyonu ile elde edilir, ancak aynı zamanda deniz yosunu suyunda, birçok sebze, peynir ve mantarda da bulunur. MSG, glutamik asitten gelen tek bir amino asidi içerir ve ham protein içeriği olarak kabul edilmez. Yaygın organik çözücülerde çözünmez ve higroskopik değildir. Pişirme sırasında bozulmadığı için işleme iyi yanıt verir. Şeker varlığında, yüksek sıcaklıklar uygulandığında kahverengi renge dönüşür. Genellikle, su içinde çözünebilen, kokusuz, beyaz kristal toz şeklinde monohidrat formunda mevcuttur.
Benzer Ürünler
1/15
Monosodyum glutamat (MSG)
Monosodyum glutamat (MSG)
Monosodyum glutamat, MSG olarak da bilinir, en bol bulunan amino asitlerden biri olan glutamik asidin sodyum tuzudur. MSG, nişasta, şeker kamışı, şek...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monosodyum glutamat (MSG)
Monosodyum glutamat (MSG)
Monosodyum Glutamat (MSG), birçok sebze, peynir, mantar ve deniz yosunu suyunda doğal olarak bulunan bir amino asit olan glutamik asidin sodyum tuzudu...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monosodyum glutamat (MSG)
Monosodyum glutamat (MSG)
Monosodyum glutamat, MSG olarak da bilinir, en yaygın bulunan amino asitlerden biri olan glutamik asidin sodyum tuzudur. MSG, nişasta, şeker kamışı, ...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalsiyum fosfat (MCP)
Monokalsiyum fosfat (MCP)
Monokalsiyumfosfat (MCP), fosforik asit ve kalsiyum karbonatın tepkimesi ile elde edilir. Kemiklerin yapı taşı olarak fosfor, birçok önemli biyokimyas...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monosodyum glutamat (MSG)
Monosodyum glutamat (MSG)
MSG olarak da bilinen monosodyum glutamat, en bol bulunan amino asitlerden biri olan glutamik asidin sodyum tuzudur. MSG, nişasta, şeker kamışı, şe...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monosodyum glutamat (MSG)
Monosodyum glutamat (MSG)
Monosodyum glutamat, MSG olarak da bilinir, en bol bulunan amino asitlerden biri olan glutamik asidin sodyum tuzudur. Monosodyum glutamat, nişasta, ş...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalsiyum Fosfat (MCP)
Monokalsiyum Fosfat (MCP)
Monokalsiyum fosfat, fosforik asit ve kalsiyum karbonatın tepkimesi ile elde edilir. Kemiklerin yapı taşı olarak fosfor, birçok önemli biyokimyasal dö...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalsiyum Fosfat
Monokalsiyum Fosfat
Monokalsiyum fosfat, fosforik asit ve kalsiyum karbonatın tepkimesiyle elde edilir. Kemiklerin temel bileşeni olarak fosfor, birçok önemli biyokimyasa...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalsiyum Fosfat (MCP)
Monokalsiyum Fosfat (MCP)
Monokalsiyum fosfat, fosforik asit ve kalsiyum karbonatın tepkimesiyle oluşan bir maddeyi temsil eder. Bu temel mineral, vücutta çeşitli biyokimyasal ...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalsiyum Fosfat (MCP)
Monokalsiyum Fosfat (MCP)
Monokalsiyum fosfat, fosforik asit ve kalsiyum karbonatın reaksiyonu ile elde edilir. Fosfor, kemiğin yapı taşı olarak birçok önemli biyokimyasal dönü...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Sodyum klorit
Sodyum klorit
Sodyum klorür, klorür grubunun inorganik bir kimyasal bileşiği, bir hidroklorik asit ve sodyum tuzudur. Sofra tuzunun, yemeklik tuzun ve yol tuzunun a...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Potasyum sorbat
Potasyum sorbat
Potasyum sorbat oldukça etkili, güvenli ve toksik olmayan bir gıda koruyucusudur. Potasyum sorbat, piyasadaki birçok koruyucudan biri olmasına rağmen,...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Anhidrat Süt Yağı (AMF)
Anhidrat Süt Yağı (AMF)
Sütsüz süt yağı (AMF), mevsime bağlı olarak %35 ila %45 yağ içeren tereyağı veya krema kullanılarak üretilebilir. Üretim süreci, neredeyse tüm suyun v...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Sitrik Asit
Sitrik Asit
Sitrik asit, doğal olarak narenciye meyvelerinde bulunur ancak aynı zamanda üretilebilir. Endüstriyel sitrik asit, esasen fermantasyon veya kimyasal r...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Anhidrat Süt Yağı (AMF)
Anhidrat Süt Yağı (AMF)
Anhidrit süt yağı (AMF), mevsime bağlı olarak %35 - %45 yağ içeren tereyağı veya krema kullanılarak elde edilebilir. Üretim süreci, su ve yağsız katıl...
PL-01-208 Warszawa, Poland

europages uygulaması burada!

Gelişmiş sağlayıcı arama aracımızı kullanın veya alıcılar için yeni europages uygulamasıyla hareket halindeyken sorularınızı oluşturun.

App Store'dan indir

App StoreGoogle Play