Zeytinyağı

Zeytin ağacı, gıda ve bitki hastalıklarına karşı direnç açısından iyi bir kaynaktır. Zeytin yaprağı suyu, ekstresi veya tozu antibiyotik ve antiviral olarak kabul edilir. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir, bu da vücudu hastalıklardan ve enfeksiyonlardan korur ve soğuk virüsleri, çiçek hastalığını ve herpesin belirtilerini azaltır. Yapraklar, virüsler, parazitler, maya bakterileri ve protozoaların büyümesini engelleyen güçlü bir antibakteriyel madde olan (doğal yağ asidi) bir madde içerir. Yağ ayrıca vücudu güçlendiren demir elementleriyle doludur. [3] Soğuk presleme (sızma yağ olarak adlandırılır) veya çözücülerle hazırlanan zeytinyağı, tekrarlayan alerjileri ve sindirim sistemi problemlerini tedavi eder ve hafif bir müshil etkisi gösterir. Ayrıca şişmiş lenf düğümlerini, zayıflığı, şiş ve ağrılı eklemleri, iştah kaybını, şişmiş sinüsleri ve solunum sistemi problemlerini, özellikle astımı tedavi eder. Cilt ülserleri, kaşıntı, anksiyete, enfeksiyon problemleri ve kas zayıflığına da iyi gelir. Yunanlılar bunu yaraları temizlemek ve iyileştirmek için kullanmışlardır. Antibakteriyel, antifungal, antiparazitik ve antiviral özelliklere sahiptir. Hemoroitler için faydalıdır ve hafif bir idrar söktürücüdür, bu nedenle gut tedavisinde, kan şekerini, kan basıncını düşürmekte ve bağışıklık sistemini güçlendirmekte kullanılmıştır. Viral hastalıklar, lupus, hepatit, AIDS, prostat problemleri, sedef hastalığı ve mesane enfeksiyonlarının tedavisinde faydalıdır. Bu amaçla bir ekstrakt hazırlanır. Zeytinyağı, diğer hayvansal ve bitkisel yağlardan, sindiriminin kolay olmasıyla ayrılır; çünkü diğer yağlar ve yağlar, vücudun emebilmesi için birkaç sindirim sürecine ihtiyaç duyar. İçerdiği yağlar, anne sütünde bulunan yağlara benzer, bu da emilimini kolaylaştırır ve çocuklar ile yaşlılar için faydalı bir gıda haline getirir. İçindeki yağların %85'i kalp dostudur ve kan kolesterolünü azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca büyük miktarda D vitamini içerir ve sinirleri güçlendiren önemli maddeler ile vücutta biriken zararlı moleküllerin parçalanmasına katkıda bulunan antioksidanlar içerir; bu da sağlıklarını korumalarına yardımcı olur. Zeytinyağı, kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olan flavonoidler, E vitamini ve karoten gibi antioksidanlarla birlikte oleik ve palmitik asit içerir. Zeytinyağı ayrıca midedeki sindirimi yavaşlatarak şekerin artışını yavaşlatmaya yardımcı olur. Ayrıca, platelet agregasyonunu önleyen oleuropein ve oleocanthal bileşenlerini, sinir sistemini uyarıcı olan kafeik asidi içerir.