MONTASIO DOP - İTALYA

MONTASIO DOP - İTALYA

Bu ürün hakkında

İki bölge olan Friuli Venezia Giulia ve Veneto'da inek sütü ile üretilen peynir, "dağ ürünü" olarak tanımlanmaktadır. Olgunlaşma dönemine bağlı olarak orta ile yüksek aromatik yoğunluklara sahiptir; taze, minimum 60 gün, yarı olgun, minimum 4 ay, olgun, minimum 10 ay ve yaşlı, minimum 18 ay. Kabuğu ince, pürüzsüz ve soluk saman rengindedir; olgunlaşma süresi uzadıkça daha sert ve kahverengi hale gelme eğilimindedir. Hamuru yoğun, elastik, yarı sert ve fildişi beyazı rengindedir; yaşlandıkça giderek saman sarısına dönme eğilimindedir. Delikler orta ince boyutta olup, taze olduğunda düzenli bir şekilde dağılmıştır; olgun olanlarda ise daha az sayıda ve daha küçüktür. Bu ürün, PDO (DOP) sertifikasına sahiptir.

Anahtar kelimeler

PeynirMontasio peyniri

europages uygulaması burada!

Gelişmiş sağlayıcı arama aracımızı kullanın veya alıcılar için yeni europages uygulamasıyla hareket halindeyken sorularınızı oluşturun.

App Store'dan indir

App StoreGoogle Play