MACARA - DALLE COLLINE DI SICILIA

Macara ®, Sicily'nin iç bölgelerinde, Catania iline bağlı Mirabella Imbaccari'de bulunan bir gıda markasıdır. Şirket, her üretim aşamasında yenilik ve güvenliğe odaklanarak, güçlü bir zanaatkar işleme koruma ile öne çıkmaktadır. Tarlalarda yetiştirme, hasat ve işleme dahil olmak üzere tüm tedarik zincirini takip etmek, güvenli, sağlıklı ve keyifli bir beslenme için gerekli olan saflık ve izlenebilirliği garanti etmeyi sağlar. Şirket, UNI ENI ISO 22005 gibi sertifikalara sahiptir ve bu sayede ulusal ve uluslararası pazarda güvenli ve profesyonel bir şekilde faaliyet gösterebilmektedir. Şirket, iki alanda uzmanlaşmaktadır: tipik Akdeniz çeşitlerinden yüksek kaliteli kurutulmuş aromatik otlar üretimi ve sebzelerin, bitkinin doğasına zarar vermeyen süreçler ve tariflerle işlenerek elde edilen hafif tatlı konserveler. Aromalar, onlara ayrılan 30 hektardan fazla alanda döngüsel olarak gelişmektedir. Doğal olarak kurutulan bu aromalar, saf aromalar ve işlenmiş aromalar gibi çeşitli tüketim hatları oluşturulmaktadır. Zeytinyağında konserveler, kendi tarlalarındaki sebzelerden, mevsimselliğe sıkı bir şekilde uyarak, taze olarak 24 saat içinde işlenmektedir ve camda işlenmiş ve yarı işlenmiş olarak sunulmaktadır. Şirket, ulusal ve uluslararası pazarda Ho.Re.Ca, uzman mağazalar ve GDO sektörlerinde yer almaktadır. Macara, Azienda Agricola Iacona S.S.'nin tescilli bir markasıdır.